Snacks salados para aperitivo, Preparación tradicional y Bimby, buenísimos y fáciles de hacer, se prestan a múltiples usos: como aperitivo, apericena, entrante, merienda o para saciar el hambre, tanto en verano como en invierno, y con variación de sabor, los podéis realizar además de con aceitunas, con: alcaparras, anchoas o tomates secos.
Son muy rápidos de hacer y los podréis disfrutar tanto calientes como a temperatura ambiente
Estos los he pensado para ti:
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 20
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 103,50 (Kcal)
- Carbohidratos 4,82 (g) de los cuales azúcares 0,17 (g)
- Proteínas 2,68 (g)
- Grasa 6,19 (g) de los cuales saturados 1,68 (g)de los cuales insaturados 3,89 (g)
- Fibras 0,25 (g)
- Sodio 127,84 (mg)
Valores indicativos para una ración de 22 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 80 ml aceite de semillas (o 100 de yogur)
- 1 huevo
- 100 g queso parmesano rallado (o otro queso a gusto)
- 120 g harina 00
- 7 g levadura instantánea para preparaciones saladas
- 100 g aceitunas verdes en salmuera (o ver entre los consejos)
- c.s. sal
- c.s. pimienta
- c.s. orégano (opcional)
Snacks salados para aperitivo
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cuchillo
- 2 Bandejas de horno anchas y bajas
- papel de horno
Pasos
Snacks salados para aperitivo
Poned en un bol el huevo, el aceite, el queso rallado, la sal y la pimienta, y mezclad hasta obtener una mezcla líquida y bastante lisa.
Ahora añadid la harina y la levadura para tartas saladas y mezclad hasta que obtengamos una masa homogénea que tiende a desmoronarse.
Es el momento de añadir las aceitunas cortadas en rodajas, y amasad muy delicadamente para evitar que las aceitunas se rompan demasiado
Con la masa obtenida, ahora formad 20 bolitas, que colocaréis, bien separadas, en la bandeja de horno previamente forrada con papel de horno.
Con delicadeza ahora presionad en el centro de cada una, e hornear en horno precalentado a 170° C durante 15 minutos.
Aquí están listos los Snacks salados para aperitivo
Para hacer los Snacks salados para aperitivo, poned en el vaso el huevo, el aceite, el queso rallado, la sal y la pimienta, y mezclad durante 3 min. antireloj velocidad 1.
Ahora añadid en el vaso la harina y la levadura para tartas saladas, 4 min espiga, y obtendréis
una masa homogénea que tiende a desmoronarse
Es el momento de añadir las aceitunas cortadas en rodajas, y amasad espiga durante otros 2 min.
Con la masa obtenida, ahora formad 20 bolitas, que colocaréis, bien separadas, en la bandeja de horno previamente forrada con papel de horno.
Con delicadeza ahora presionad en el centro de cada una, e hornear en horno precalentado a 170° C durante 15 minutos. Con nuestro amigo Bimby hemos preparado los Snacks salados para aperitivo
Conservación
Snacks salados para aperitivo.
Consejos: podéis añadir a la masa además de aceitunas verdes, las negras, o anchoas en trozos desaladas, o alcaparras, o trozos de tomates secos.
Se conservan en una cesta cubiertos con un paño durante 2/3 días.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
Snacks salados para aperitivo
¿Con qué puedo sustituir las aceitunas verdes?
Con las negras o trozos de tomate seco o salchichas.
