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Las zeppole de mi casa
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Pizzas y Focaccia
Strudel salado con patatas, gorgonzola y speck
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Pasteles salados
Frituras saladas con flores de calabacín
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Frandura de Montaldo Una especialidad del interior de Liguria.
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Pizzas y Focaccia
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La bortellina o “burtleina” en dialecto de Piacenza.
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Un sabor especial. Mis delicias de queso y huevos al tomate
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Hojaldre relleno con salchicha y alcachofas
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Tarta salada con cebolletas y pecorino sin huevos.
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Tarta salada campesina con puerros, salchicha y Roccaverano Dop
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Pañuelos crujientes con hierbas finas
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