Plato: Masas fermentadas

Frandura de Montaldo Una especialidad del interior de Liguria.

Aperitivos, Pasteles salados, Pizzas y Focaccia, Platos únicos
La bortellina o “burtleina” en dialecto de Piacenza.

Aperitivos, Pizzas y Focaccia, Platos únicos
Focaccia con pesto de hinojo y sardinas fritas.

Masas fermentadas, Pizzas y Focaccia, Platos únicos
Croissant de remolacha y frutos del bosque

Dulces y postres, Pequeña pastelería, Productos dulce con levadura
Rústicas con patatas y cebollas

Pasteles salados, Pizzas y Focaccia, Platos únicos
Pan de saúco

Masas fermentadas, Pan
Croissants hojaldrados como los del bar.

Masas fermentadas, Pequeña pastelería, Productos dulce con levadura
Pañuelos crujientes con hierbas finas

Aperitivos, Pasteles salados, Pizzas y Focaccia, Platos únicos
Tarta de queso de tradición umbra

Aperitivos, Masas fermentadas, Pan, Pasteles salados, Pizzas y Focaccia
Bollitos rellenos de ragú y mozzarella. Fáciles, rápidos… ¡Suaves que no te lo crees!

Masas fermentadas, Pan, Platos únicos