Plato: Pizzas y Focaccia

Focaccia dulce con uva fresa

Masas fermentadas, Pizzas y Focaccia
La “Stria” de Bolonia. Un sabroso hojaldre crujiente y fragante.

Masas fermentadas, Pan, Pizzas y Focaccia
Frandura de Montaldo Una especialidad del interior de Liguria.

Aperitivos, Pasteles salados, Pizzas y Focaccia, Platos únicos
La bortellina o “burtleina” en dialecto de Piacenza.

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Focaccia con pesto de hinojo y sardinas fritas.

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Rústicas con patatas y cebollas

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Pañuelos crujientes con hierbas finas

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Tarta de queso de tradición umbra

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Tarta salada a la campesina

Masas fermentadas, Pizzas y Focaccia
Cómo hacer la crescia umbra.

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