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Plato:
Platos principales
Tiritos verdes con verduras
Pasta fresca
El carnaval de Foiano y la sopa de hígado y cebollas
Segundos platos
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Sopas
Tortelli con aroma de borraja y avellanas tostadas.
Pasta
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Pasta fresca
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Platos principales
Sopa de espelta y lentejas con tocino tostado
Platos principales
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Platos únicos
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Sopas
¡Os presento la pasta imbrigliata! Cuando los golosos entran en la cocina
Pasta fresca
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Platos principales
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Platos únicos
Antigua sopa de garbanzos y castañas
Platos únicos
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Sopas
Quenelle de patatas y garbanzos
Platos principales
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Sopas
Gnocchi de castañas al azul de cabra
Platos principales
Soufflé de arroz en calabaza
Platos principales
Cappellacci de calabaza y speck
Platos principales
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