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Platos principales
Platos únicos
Preparaciones básicas
Salsas y caldos
Segundos platos
Plato:
Segundos platos
Una receta de otros tiempos. La finanziera piamontesa.
Aperitivos
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Platos únicos
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Segundos platos
Rollo de conejo relleno de hierbas silvestres.
Segundos platos
Batsoà. Receta del viejo Piamonte
Aperitivos
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Platos únicos
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Segundos platos
Brasato al Nebbiolo con castañas y manzanas
Segundos platos
Rollitos exquisitos y económicos con salsa de carne
Salsas y caldos
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Segundos platos
Estofado del viticultor del viejo Piemonte
Segundos platos
Asado con avellanas de las Langhe
Segundos platos
Conejo en costra aromática
Segundos platos
El lampredotto
Platos principales
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Platos únicos
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Segundos platos
Estofado de cordero a la lucana
Segundos platos
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