BOCADITOS de RICOTTA 5 minutos, receta muy sabrosa perfecta para todas las ocasiones, ideales para la cena, perfectos como aperitivo o en un buffet de cumpleaños.
Los preparé por casualidad con lo que tenía en la nevera después de las fiestas ud83dude05 un poco de ricotta sobrante y un rollo de hojaldre por gastar… y salió una de esas recetas que siempre te salvan. Estos bocaditos de ricotta 5 minutos son rapidísimos, súper versátiles y, sobre todo, se acaban en un abrir y cerrar de ojos.
Lo genial de estos bocaditos de ricotta 5 minutos es que prácticamente no tienes que hacer nada: pocos ingredientes, cero estrés y en menos tiempo del que tardas en decidir qué cocinar ya tienes un aperitivo perfecto. Ideales para aperitivos improvisados, buffets, fiestas de cumpleaños o incluso como cena rápida cuando no se te ocurre nada.
Sígueme en la cocina, hoy hay bocaditos de ricotta 5 minutos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Porciones: 20Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo masa de hojaldre
- 300 g ricotta
- 150 g provola
- 1 huevo
- 50 g parmesano rallado
Pasos
En un bol mezcla la ricotta con el huevo, el parmesano, sal y pimienta. Añade la provola en cubitos.
Extiende la masa de hojaldre y déjala sobre su papel de horno. Rellena con el relleno la mitad del rectángulo, cierra la masa llevando la otra mitad sobre el relleno y presiona los bordes con un tenedor para evitar que se abra al hornearse.
Haz unos cortes en la superficie formando una rejilla, hornea a 180º durante 25-30 minutos hasta que esté dorada y hinchada.
Buen provecho
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
BOCADITOS de RICOTTA 5 minutos
Consejos
Con provola ahumada quedan más sabrosos
Puedes añadir espinacas, calabacín o jamón cocido
Están riquísimos tanto calientes como templados
Consejos útiles para un resultado perfecto:
Usa ricotta bien escurrida para evitar un relleno demasiado líquido
No te excedas con el relleno: así quedan crujientes por fuera
Hornéalos en horno ya caliente para un dorado perfecto
Puedes añadir embutidos, verduras o especias para versiones diferentes
Perfectos también templados o fríos, ideales para preparar con antelación
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PREGUNTAS FRECUENTES BOCADITOS de RICOTTA 5 minutos
¿Se pueden preparar los bocaditos de ricotta 5 minutos con antelación?
Sí, puedes prepararlos unas horas antes y calentarlos ligeramente antes de servir.
¿Puedo usar masa de hojaldre o masa brisée?
Ambas van muy bien, solo cambia la textura final.
¿Cómo hacer los bocaditos de ricotta más sabrosos?
Añadiendo parmesano, pimienta, hierbas aromáticas o pequeños cubitos de embutido.
¿Puedo usar masa de hojaldre o masa brisée?
Ambas van muy bien, solo cambia la textura final.
¿Se pueden congelar?
Sí, mejor congelarlos crudos y hornearlos directamente cuando los vayas a consumir.
¿Puedo hacer una versión vegetariana?
Claro, solo evita los embutidos y usa verduras o diferentes quesos.
