Les rouleaux de porc avec pousses de navet sont idéaux pour un plat principal savoureux et représentent une façon différente de manger des légumes avec de la viande. Pour réaliser cette recette, il ne faut qu’un peu de patience, la cuisson est très simple et vous apporterez à table un plat riche auquel il sera difficile de résister au bis!
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
Ingrédients
- 8 tranches longe de porc
- 1 bouquet pousses de navet
- 50 g stracchino
- q.s. farine
- Demi oignon
- Demi verre vin blanc
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
Étapes
Pour réaliser les rouleaux de porc avec pousses de navet, laver et nettoyer les pousses de navet, les cuire dans une grande quantité d’eau bouillante. Une fois prêtes, les mettre à égoutter dans une passoire et les laisser tiédir.
Écraser les pousses de navet avec une fourchette dans un bol ou vous pouvez les mixer, comme cela vous convient le mieux. Ajouter le stracchino et saler.
Fariner les tranches de viande, les étaler et les remplir avec les légumes et le stracchino. Rouler chaque tranche sur elle-même et fermer les extrémités avec des cure-dents.
Dans une casserole, faire légèrement dorer l’oignon haché avec un filet d’huile. Puis ajouter les rouleaux et déglacer avec le vin blanc.
Ajouter une cuillère d’eau et faire cuire pendant vingt minutes. Servir chaud et bon appétit!
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