Les gaufrettes avec crème au yaourt et fraises sont un dessert frais et idéal à proposer également comme dessert finger food. Ces gaufrettes sont une excellente alternative à la glace et parfaites pour le goûter de toute la famille. Les gaufrettes avec crème au yaourt et fraises se caractérisent par une délicate crème au yaourt qui se marie parfaitement avec les fraises, donnant naissance à un dessert au goût unique et irrésistible!
Pour découvrir d’autres desserts avec des fraises, feuilletez la collection Recettes avec des fraises.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Ingrédients
- 125 g Yaourt nature
- 80 g Sucre glace
- 250 g Mascarpone
- 1 paquet Fraises
- 6 Gaufrettes
- 50 g Chocolat blanc
- q.s. Éclats de noisettes
Préparation
Pour réaliser les gaufrettes avec crème au yaourt et fraises, faire fondre le chocolat au bain-marie et badigeonner les bords des gaufrettes. Tremper ces derniers dans les éclats de noisettes. Mettre au réfrigérateur pour raffermir le chocolat.
Laver et couper les fraises en morceaux, en réservant un peu pour la décoration.
Dans un bol, mélanger le mascarpone avec le sucre, puis ajouter le yaourt. Mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir une crème. Enfin, incorporer les fraises et bien amalgamer les ingrédients.
Remplir les gaufrettes avec la crème, à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille, et les mettre au réfrigérateur pendant une heure.
Servir en garnissant avec des fraises coupées en tranches. Bon appétit!
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