Lasagnes au pesto et crevettes, un plat très simple et très savoureux, parfait pour les prochains repas de fête et aussi pour la veille de Noël.
Dans cette préparation j’ai ajouté la béchamel légère pour un plat pas trop calorique et il a suffi pour faire la BÉCHAMEL, de diviser la quantité totale avec moitié dose d’eau et de lait.
Si vous ne voulez pas la préparer chez vous, vous la trouverez plus simplement dans les rayons du supermarché, mais suivez-moi, nous allons préparer les lasagnes au pesto et crevettes.
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La cuisine d’ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4/6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g feuilles de lasagne
- 100 g pesto alla genovese
- 50 g Grana padano (râpé)
- 400 ml béchamel légère
- 350 g queues de crevettes
- q.b. sel
- q.b. huile d'olive extra vierge
Outils
- Plats
Préparation
Prémisse : si vous voulez préparer la béchamel légère, il suffira de réduire de moitié la quantité de lait et d’ajouter l’autre moitié en eau.
Pour la béchamel classique, suivez cette recette. Mélangez la béchamel légère avec le pesto et mettez de côté. Décortiquez les CREVETTES en enlevant la carapace et le filament intestinal.
Dans une poêle, mettez un filet d’huile d’olive et faites revenir quelques minutes les queues de crevettes.
Salez-les et mettez-les aussi de côté.
Préchauffez le four à 170°C. Prenez le plat et étalez une fine couche de béchamel légère au pesto.
Disposez une première couche de pâte, puis versez une louche de béchamel légère au pesto et quelques CREVETTES.
Continuez jusqu’à épuisement des ingrédients et saupoudrez de peu de grana râpé.
Enfournez dans un four préchauffé jusqu’à cuisson, environ 20/25 minutes.
Servez à table les lasagnes au pesto et crevettes et bon appétit!!
Annalisa
Conseils et notes
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