Les pommes de terre fraîches à la friteuse à air est la première recette que j’ai expérimentée avec ma nouvelle friteuse à air que je voulais tant essayer.
Le résultat après la cuisson des pommes de terre fraîches dans ce cas était vraiment bon, elles semblent cuites au four mais bien croustillantes.
Avec les pommes de terre j’ai inauguré la friteuse, mais évidemment je ferai d’autres recettes pour vous aider à utiliser ce type d’appareil au cas où vous souhaiteriez l’acheter aussi.
Cette friteuse est l’une des plus grandes et j’ai pu y mettre 1 kg et ½ de pommes de terre fraîches, mais vous pouvez également augmenter de 200 gr, vous réussirez quand même à les cuire.
L’important sera de les remuer au moins 3 fois pendant la cuisson et dans le panier, vous pouvez mettre du papier sulfurisé pour protéger le panier, ou un moule rond qui entre à l’intérieur du panier de cuisson.
Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez-moi les photos que je publierai sur ma page avec votre nom.
Il ne vous reste plus qu’à essayer vous aussi ma recette avec la friteuse à air.
Environ 300 Kcal par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser les Pommes de terre fraîches à la friteuse à air
- 1 kg et 1/2 de pommes de terre fraîches (poids sans peau)
- q.b. sel
- 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- q.b. romarin
Outils
- 1 friteuse à air
Préparation des Pommes de terre fraîches à la friteuse à air
Prendre les pommes de terre, les éplucher, les laver, les couper au format souhaité et les faire tremper dans un grand bol pendant 20-30 minutes.
Égoutter les pommes de terre et bien les égoutter, puis les assaisonner avec de l’huile, du sel et du romarin et bien mélanger.
Allumer la friteuse à air, régler à 200°C pendant 15 minutes et laisser chauffer.
Une fois le temps écoulé, mettre les pommes de terre dans le panier avec le moule ou ce que vous avez décidé d’utiliser et régler la machine pour 50 minutes en remuant au moins toutes les 20 minutes environ.
