Les biscuits de pâte sablée sont vraiment rapides à préparer et je l’utilise souvent pour de nombreuses recettes car elle est très maniable et ne se casse pas.
Je les ai réalisés sous plusieurs formes, mais bien sûr, vous pouvez leur donner la forme que vous préférez et surtout la taille que vous aimez, je les fais souvent, parfois grands, parfois petits.
Essayez de réaliser mes biscuits super savoureux pour une collation ou pour le petit-déjeuner.
Avec les ingrédients listés, vous obtiendrez une bonne quantité de biscuits et les calories sont indiquées seulement pour la quantité totale, mais si nous les divisons par le nombre de biscuits, elles ne sont pas si nombreuses !!
Ces biscuits se conservent plusieurs jours et nous pouvons les mettre dans un sac en plastique ou dans une boîte en métal.
Réalisez-les vous aussi et vous n’achèterez plus ceux du supermarché !!
Si vous refaites cette recette ou d’autres sur mon blog, envoyez-moi vos photos, si vous le souhaitez, je les mettrai sur ma page Facebook à votre nom.
Kcal 3413 environ au total
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3 personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser les Biscuits de pâte sablée
- 3 œufs (petits)
- 1/2 verre Huile de graines d'arachide (ou tournesol)
- 1 verre Sucre
- 1 sachet Levure pour gâteaux
- 1 sachet Vanille
- Zeste râpé (de 1/2 citron)
- 500 g farine 00 (+ celle pour le plan de travail)
- 10 g Sucre glace
Outils
- 1 Emporte-pièce emporte-pièces pour biscuits
Préparation des Biscuits de pâte sablée
Commencer par préparer la pâte en réunissant tous les ingrédients progressivement et en les travaillant avec un batteur à gâteaux, en prenant soin de dissoudre la levure dans un peu de lait avant de l’ajouter au reste des ingrédients.
Finir la pâte sur un plan de travail et travailler pendant 2-3 minutes pour former une boule.
Comme unité de mesure du verre, j’ai utilisé un verre en plastique jetable.
Découper des feuilles de pâte d’environ 2 millimètres d’épaisseur, puis avec des emporte-pièces, découper des biscuits. Si vous n’avez pas d’emporte-pièces jolis comme les miens, vous pouvez utiliser un petit emporte-pièce, un verre ou les couper à la main en leur donnant des formes triangulaires, hexagonales, etc.Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes en surveillant la cuisson.
Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes. Retirer du four, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
