Gâteau aux pommes ou pizza aux pommes ? Sans œufs et sans beurre. Moelleux et joli comme un gâteau, bon comme une pizza douce et légère pour notre bien-être. Le gâteau ou la pizza, comment pourrait-on l’appeler ? J’ai choisi pizza aux pommes pour le contraste sucré et salé que l’on savoure à chaque bouchée !
Comme toujours, c’est très simple à préparer, peu d’ingrédients, peu de dépenses et aussi sain. Que demander de plus !
On commence avec une pâte faite avec du yaourt, qui peut être nature ou aux fruits, un peu de miel pour adoucir, de l’huile pour assouplir et des pommes pour donner le goût intense du fruit.
Et si tu veux découvrir d’autres recettes avec des pommes, suis les conseils ci-dessous !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Farine yaourt et pommes ensemble pour un goût léger
- 250 g farine
- 150 g yaourt
- 20 ml huile de tournesol
- 2 cuillères à café miel (J'ai une préférence pour la douceur du tilleul et le parfum du châtaignier)
- 12 g levure de boulanger comprimée
- q.s. sucre de canne
- 3 pommes
- 1 tasse à café lait (Pour dissoudre la levure)
Outils utiles
bol pour pétrir, moule pour cuire, un couteau pour les pommes, papier sulfurisé pour le moule
- Bols
- Moules
- Couteaux
- Papiers pour friteuse à air
Étapes
Un dessert rapide à préparer et savoureux. Il ne faut vraiment pas beaucoup
Tout d’abord, faites dissoudre la levure dans une tasse de lait, puis versez sur la farine et ajoutez le reste des ingrédients ; pétrissez avec soin.
Disposez dans un moule rond ou comme vous préférez.
Disposez les pommes coupées en tranches et laissez lever pendant environ deux heures, ajustez-vous avec la température ambiante chez vous ; cela peut prendre moins de temps si au-dessus de 20 degrés.
Saupoudrez de sucre de canne et enfournez dans un four déjà chaud à 200 degrés pendant environ 30 minutes ; vous devez obtenir une belle couleur dorée
Attendez qu’elle soit froide avant de couper. Elle a une saveur douce et salée. Excellente pour le petit déjeuner, le goûter ou après le repas
Quelques conseils supplémentaires
Une pizza ou un gâteau très simple, vous pouvez l’appeler comme vous préférez. Excellent pour une alimentation sans graisses ou sucres excessifs, de plus un bon compromis pour ceux qui ne peuvent pas consommer d’œufs. Vous pouvez l’enrichir avec des raisins secs ou des pépites de chocolat. Je conseille d’utiliser un yaourt aux fruits, moi myrtilles, pour donner un coup de pouce supplémentaire à la saveur. Mon expérience avec : céréales, abricot et pêche.
