Petits pains sucrés avec speck et provola fumée. Faciles et délicieux

De temps en temps, nous avons besoin d’une entrée, d’une collation ou d’un apéritif rapide que nous pouvons consommer ou emporter. Les occasions ne manquent pas : un apéritif dînatoire, une sortie à la campagne; on a besoin de créer quelque chose de savoureux mais pratique à consommer.

Cela fait des années que je prépare ces petits pains, pour leur facilité de préparation, ils ont une place de premier choix.

Légers, économiques et d’aspect attrayant.

Autrefois, lorsque je gérais mon service de traiteur à domicile, ces petits pains étaient toujours présents. Puis, les choses ont changé, j’ai dû modifier mes activités professionnelles, mais je continue à proposer certaines recettes pour leur praticité et leur goût.

Comme je l’ai déjà écrit à d’autres occasions, ayant des centaines de recettes à transcrire, je reprends mon carnet en main et je change de préparations chaque semaine pour pouvoir les transcrire sur le blog. En fait, chez moi, il est difficile de manger la même chose deux fois, sauf pour les plats que je décide de conserver au congélateur en portions individuelles. Au fil des années, j’ai accumulé une liste de recettes transmises par des parents, amis et diverses connaissances, et maintenant je m’amuse à proposer ce qui m’a intriguée au fil du temps entre goût et préparation. En plus de quelques recettes que je crée avec mon imagination.

Je reviens à la recette; des petits pains très moelleux et rapides à préparer, avec speck et provola fumée. En combinant différents ingrédients, ils sont toujours les bienvenus. Ensuite, je vous écrirai quelques combinaisons.