Recette rapide pour un gâteau à l’orange en dix minutes.

Un gâteau à l’orange très facile à faire avec des ingrédients que tout le monde a à la maison, parfait pour les jours de fête. Coloré, parfumé et doux : que demander de plus ?

Chaque année à cette période, entre novembre et décembre, je prépare ce délicieux gâteau. Ce n’est pas seulement un dessert, mais un véritable rituel qui accompagne mes fêtes.

Qu’il s’agisse d’un grand gâteau à partager avec des amis et des proches ou de délicates portions individuelles pour impressionner mes invités. La recette est toujours la même : un mélange de saveurs qui remplit la maison, et pas seulement, d’un arôme qui évoque le Noël.

J’utilise les oranges Navel, la variété que je préfère pour leur peau épaisse, idéale non seulement pour le gâteau mais aussi parfaite pour mes fruits confits.

En effet, chaque année, et pendant que j’écris, les zestes macèrent avec le sucre dans la cuisine, je me consacre à la préparation des oranges confites, que j’utilise pour les desserts traditionnels que nous dégustons chaque année lors des fêtes, tant comme garniture finale, que comme ingrédient savoureux.

Ce gâteau devient ainsi un morceau de la tradition familiale.

Ma pâte est rapide et simple, pensée pour ceux qui, comme moi, n’ont pas toujours le temps de se consacrer à de longues préparations. Avec seulement vingt-cinq minutes de cuisson, c’est toujours un plaisir de faire la première bouchée ! Accompagné d’un thé chaud ou d’un verre de champagne. Et ainsi, le gâteau à l’orange devient non seulement un dessert mais aussi un symbole de Noël.