Je partage avec vous ces petits biscuits tout moelleux qui rappellent vaguement un petit lapin. J’ai réalisé ces douceurs avec ma pâte sablée au yaourt : j’ai choisi un yaourt aromatisé à la vanille, mais vous pouvez utiliser la saveur que vous préférez ou un yaourt nature. Les biscuits en forme de lapin sont très faciles et très gourmands. Venez, on se met à pâtisser.
Bonne recette, Giusi.
Ça pourrait aussi vous intéresser :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 16 pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 300 g farine 00 (J'ai utilisé de la farine de type 1)
- 125 g yaourt
- 80 g sucre semoule
- 80 g huile végétale
- 8 g levure chimique
Étapes
Dans un bol, travailler le yaourt avec le sucre, ajouter ensuite l’huile.
Incorporer aussi la levure et la farine tamisée auparavant.
La pâte sera souple et homogène.
Prendre de petits morceaux de pâte d’environ 45/50 g chacun, former des boudins d’environ 25 cm et les enrouler sur eux-mêmes. J’ai ajouté un petit chocolat à la fin.
Déposer les petits lapins sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire dans un four statique préchauffé à 180 °C pendant 20 minutes.
