Quel régal le potiron, je l’adore sous toutes ses formes, mais comment préparer le potiron rôti dans la friteuse à air? C’est vraiment très simple et ensuite, tu peux le déguster tel quel ou l’utiliser pour d’autres préparations comme des veloutés ou des boulettes.
En effet, il suffit de l’assaisonner avec un peu d’huile et des épices pour un accompagnement vegan délicieux, rassasiant et très léger avec seulement 1 point Weight Watchers, ou d’ajouter d’autres ingrédients pour donner de la consistance et du goût à de nombreuses autres préparations.
J’ai utilisé ma friteuse à air qui est assez puissante, celle-ci : Philips Airfryer XXL. Pour d’autres friteuses, la préparation est identique mais il faudra peut-être quelques minutes de plus.
Tu trouveras ici d’autres recettes avec du potiron :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Santé
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 1 tranche potiron (une grande tranche pour en obtenir au moins 14 tranches.)
- 10 ml huile d'olive extra vierge (2 cuillères à café doseuses)
- 1 cuillère à café thym (séché)
- 1 cuillère à café romarin (séché)
- 1 brin persil
- q.s. sel
- Points par portion = 1 point WW
Outils
- Friteuse à air
Étapes
Lave bien le potiron et coupe-le en tranches fines, essaie d’en obtenir au moins 14 ou 16 pour en avoir 7 ou 8 par portion. Ne retire pas la peau ! Elle est délicieuse et pleine de nutriments. Et si tu veux vraiment l’enlever, fais-le après la cuisson, ce sera sûrement plus facile.
Ajoute toutes les épices aux tranches de potiron et mélange bien.
Mets les tranches de potiron dans le panier de la friteuse à air et fais cuire à 180°-200° pendant une dizaine de minutes. Puis ouvre, vérifie la cuisson, secoue un peu le panier et fais cuire encore 5 minutes. Je ne sais pas quel modèle de friteuse tu as, mais si elle n’est pas très puissante, cela pourrait prendre plus de temps : ajuste-toi en piquant le potiron avec une fourchette. Il doit être tendre à l’intérieur et bien doré à l’extérieur.
À ce point, le potiron rôti dans la friteuse à air est prêt. Laisse-le refroidir un peu puis assaisonne-le avec un peu de sel, les 2 cuillères à café d’huile et du persil frais haché.
Tu peux le servir tiède ou même froid. Parfois, je le cuis à l’avance, je le conserve au frigo pendant 3 jours maximum et je l’assaisonne au moment.
Quel délice le potiron préparé ainsi. Simple et savoureux, et aussi vegan. Très rassasiant et léger. Que demander de plus quand on est au régime? Prépare-le et dis-moi dans les commentaires ici ou dans le Club sur Facebook si tu l’as aimé !
Bon appétit !
par Giovanna Buono
Conseils
Tu peux conserver le potiron rôti dans la friteuse à air au frigo pour un maximum de 3 jours et l’assaisonner au moment de servir. Tu peux aussi le congeler pour quelques mois et le réchauffer sans le décongeler à nouveau dans la friteuse.
