Rustique de Pâques, une entrée rapide et gourmande. C’est l’idée parfaite pour proposer une entrée simple et savoureuse en utilisant de la pâte à pizza déjà prête, que vous pouvez aussi remplacer par de la pâte feuilletée. Idéal pour les jours de fête : si vous cherchez des plats à préparer pour Pâques, le blog propose plein d’idées. Le Rustique de Pâques se prépare en quelques minutes avec des ingrédients authentiques et des saveurs traditionnelles : salami, œufs durs, fromages fondants et une base croustillante qui séduit dès la première bouchée. Parfait chaud ou tiède, il peut aussi être préparé à l’avance. Un plat convivial, polyvalent et irrésistible, pensé pour ouvrir le déjeuner de Pâques avec goût et simplicité. Je vous laisse à la recette, et n’oubliez pas de me suivre sur mes pages sociales Facebook, Instagram et YouTube.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 150,58 (Kcal)
- Glucides 6,91 (g) dont sucres 0,78 (g)
- Protéines 8,82 (g)
- Matières grasses 9,71 (g) dont saturé 2,63 (g)dont insaturés 4,20 (g)
- Fibres 0,27 (g)
- Sodium 373,65 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 2 rouleaux pâte à pizza blanche (déjà prête)
- 200 g salami Milano
- à volonté œufs durs
- 100 à volonté scamorza (+ mozzarella)
- œuf (pour badigeonner la surface)
Comment préparer le rustique de Pâques – entrée rapide
Déroulez la focaccia sur une plaque de cuisson avec son papier. Garnissez ensuite avec les tranches de salami, les œufs durs et le fromage.
Recouvrez avec le deuxième rouleau, pratiquez des incisions et coupez en 12 portions.
Ensuite, badigeonnez la surface avec l’œuf légèrement battu.
Enfournez votre rustique de Pâques à 190°C dans le four déjà préchauffé pendant environ 15-20 minutes.
Conservation du Rustique de Pâques – entrée rapide
S’il vous en reste, vous pouvez le conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Pour varier, vous pouvez remplacer le salami par du speck ou du jambon cuit. Si vous préférez, utilisez de la pâte feuilletée traditionnelle à la place de la pâte à pizza blanche déjà prête.
