COUPES FRAISES ET CHOCOLAT, dessert à la cuillère super simple et gourmand avec des fraises, recette sympa, dessert glacé idéal après le déjeuner ou le dîner.
J’avais des fraises à utiliser et une envie incroyable de quelque chose de frais et crémeux 😍 alors j’ai préparé ces coupes fraises et chocolat, et elles sont vite devenues mon dessert préféré de l’été.
Les coupes fraises et chocolat faciles et rapides sont un de ces desserts que vous préparez en quelques minutes mais qui font vraiment leur effet. Elles font partie des desserts à la cuillère les plus appréciés et des desserts frais d’été parfaits quand vous ne voulez pas allumer le four mais que vous avez envie de quelque chose de gourmand.
Le contraste entre la douceur des fraises et le goût du chocolat crée une combinaison irrésistible, faisant de cette recette l’une des meilleures parmi les desserts rapides fraises et chocolat. Elles sont parfaites aussi si vous cherchez des desserts à la cuillère simples et rapides, idéaux pour terminer un déjeuner ou un dîner par quelque chose de frais et léger.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui ce sont les coupes fraises et chocolat.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 5 Minutes
- Méthodes de cuisson: Bain-marie
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps
Ingrédients
- 200 g fraises
- 100 g chocolat noir
- 200 ml crème entière à monter
- 2 cuillères sucre
Étapes
Lavez et coupez les fraises en morceaux. Mettez-les au congélateur pendant au moins 1 heure : elles apporteront ce contraste frais façon semi-freddo.
Montez la crème avec le sucre glace jusqu’à ce qu’elle soit légère et ferme. Gardez-la au frigo jusqu’à utilisation.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par courtes impulsions.
Laissez-le tiédir (pas trop chaud, sinon il ferait fondre la crème).Sortez les fraises du congélateur et mixez-les, vous obtiendrez une crème onctueuse, façon glace ; faites une première couche au fond des verrines.
Mélangez le chocolat avec 3/4 de la crème et remuez bien, faites une deuxième couche de chocolat dans les verrines puis une de fraises et enfin une de crème.
Décorez d’une fraise et servez immédiatement ou placez au frigo.
Bon appétit
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COUPES FRAISES ET CHOCOLAT
Conseils utiles :
Utilise des fraises fraîches et mûres pour plus de goût
Ajoute le chocolat en couches pour un effet gourmand
Servir bien froid pour un meilleur résultat
Tu peux ajouter des biscuits émiettés pour du croustillant
Parfaites aussi avec de la chantilly ou du yaourt
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FAQ COUPES FRAISES et CHOCOLAT
Puis-je préparer les coupes fraises et chocolat à l’avance ?
Oui, conservez-les au frigo jusqu’au moment de servir.
Peut-on les faire sans crème ?
Oui, tu peux utiliser du yaourt ou une crème légère.
Quel chocolat utiliser ?
Noir, au lait ou blanc selon tes goûts.
Oui, elles sont parfaites comme dessert frais.
Oui, elles sont parfaites comme dessert frais.
Combien de temps se conservent-elles au frigo ?
1-2 jours bien couvertes au réfrigérateur.
