Les châtaignes à la friteuse à air sont une recette très rapide pour apporter à table des marrons grillés comme ceux faits au four.
Elles sont vraiment bonnes et savoureuses, très tendres et avec quelques astuces, faciles à peler, ce qui est toujours très ennuyeux !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisson à l'air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne
Ingrédients Châtaignes à la friteuse à air
- 30 châtaignes
- 1 cuillère à café gros sel
Outils
- Friteuses à air
- 1 Couteau
Étapes Châtaignes à la friteuse à air
Pour préparer les châtaignes à la friteuse à air, commencez par inciser la peau de chaque châtaigne sans abîmer le fruit, cela évitera qu’elles n’éclatent à l’intérieur de la friteuse.
Lorsque toutes les châtaignes sont coupées, prenez un bol rempli d’eau fraîche avec une cuillère à café de gros sel et laissez-les tremper pendant au moins 1 heure. Cela vous permettra de les éplucher plus rapidement.
Passé ce temps, placez les châtaignes en couvrant la surface du panier, sans les superposer.
Réglez la friteuse à air à 180° cuisson 15 minutes.
Une fois le temps de cuisson écoulé, retirez les châtaignes et commencez à les éplucher en faisant attention à ne pas vous brûler.
Maintenant, vous pouvez cuire les autres de la même manière.
Il est conseillé de les manger chaudes
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Acheter des châtaignes de taille moyenne, le temps de cuisson dépend non seulement de la marque de votre friteuse mais aussi de la taille des châtaignes.
Les châtaignes sont très bénéfiques pour l’intestin, la circulation et le système nerveux. Elles sont nourrissantes et parfaites pour nous donner de l’énergie contre le stress et la fatigue. Riches en fer.
