Ce cake salé aux asperges est à la fois une entrée, un accompagnement, mais aussi un plat à associer avec des fromages, des œufs durs, des tomates confites et bien d’autres!
La recette que j’ai photographiée dans un magazine et dont je ne me souviens plus, prévoyait 300 grammes d’asperges, mais j’en ai mis plus sans les peser, donc si vous préparez ce cake salé, considérez que le minimum est de 300 !
Sur le blog, vous trouverez de nombreuses recettes avec des asperges, des entrées, des accompagnements et des cakes salés, des plats savoureux et faciles!
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J’ai ouvert une chaîne de recettes ouverte à tous et gratuite sur WhatsApp sans notifications et sans son, à laquelle vous pouvez vous inscrire en cliquant sur le lien ici https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F et chaque jour, vous pourrez lire une recette sucrée et une salée !
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Toujours sur le thème des RECETTES AVEC DES ASPERGES, je vous laisse d’autres propositions juste ici-dessous :
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps
Ingrédients
- 500 g asperges
- 200 g boisson d'avoine
- 3 œufs
- 80 g huile de graines (un peu plus pour le moule)
- 100 g parmesan râpé
- 1 sachet levure instantanée pour préparations salées (pour moi Pizzaiolo)
- 220 g farine (semi-complète ou classique 0/ Un peu plus pour le moule)
- 100 g scamorza (ou mozzarella ou provola en dés)
- q.s. sel
- q.s. poivre
Outils
moule à cake 25 x 11 cm
- Moules
- Bols
- Couteaux
- Paniers pour cuisson à la vapeur
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE CAKE SALÉ AUX ASPERGES
Dans un bol, je verse la boisson d’avoine, les œufs, l’huile de graines et ajustez le sel et le poivre.
Je bats bien le mélange puis j’ajoute le parmesan râpé, la farine tamisée avec la levure pour cakes salés.
En continuant de mélanger, j’ajoute également les morceaux d’asperges et la scamorza ou autre à votre goût, toujours en dés.
Je beurre et farine le moule à cake, puis je verse le mélange préparé en disposant dessus les asperges restantes.
Je mets au four déjà chaud à 175°C en mode statique, en cuisant pendant 40/45 minutes
Une fois la cuisson terminée, je laisse refroidir parfaitement, puis je démoule le cake et nous passons à table
Bon appétit! Annalisa°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Je vous laisse une riche collection de CAKES SALÉS
LIRE SI VOUS VOULEZ → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/le-migliori-torte-salate-per-ogni-occasione/
SOURCE JE SUIS DÉSOLÉ JE NE ME SOUVIENS PAS …
Je vous rappelle qu’en haut, où vous voyez le menu du blog, vous trouverez une loupe 🔎 qui vous permettra d’insérer un ingrédient ou le titre d’une recette, pour trouver toutes les préparations ayant ce titre ou cet ingrédient et j’espère que parmi elles, vous lirez des recettes qui vous plairont!
