Les STICKS DE CAROTTES AU FOUR sont un accompagnement très facile, qui se prépare en quelques minutes et qui vous étonnera sûrement.
Les carottes, cuites au four, deviendront très douces, tandis que la chapelure et le parmesan apporteront le croquant. Le romarin, enfin, donnera la touche qui fera la différence.
P.s: avec cette méthode, je réussis même à faire manger les carottes à mon fils (miracle !). Essayez aussi avec vos enfants et faites-moi savoir si cela fonctionne aussi 😉
Il ne vous reste plus qu’à me suivre dans la préparation, vous avez déjà tous les ingrédients n’est-ce pas ?
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour préparer les STICKS DE CAROTTES AU FOUR
- 500 g carottes
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café sel
- 2 cuillères à soupe parmesan
- 2 cuillères à soupe chapelure
- 2 brins romarin
- à volonté poivre (facultatif)
- 1 cuillère à soupe farine de maïs (facultative) (pour donner plus de croquant)
Outils pour préparer les STICKS DE CAROTTES AU FOUR
- 1 Plaque de cuisson
Préparation des STICKS DE CAROTTES AU FOUR
1. Éliminez avec un couteau les extrémités des carottes.
Avec un éplucheur, enlevez la peau.
Coupez chaque carotte d’abord en deux, puis coupez chaque moitié en quatre parties dans la longueur.
2. Mettez les sticks obtenus dans un grand bol, puis ajoutez l’huile et mélangez, de préférence avec les mains ; de cette façon, l’huile se répartira plus uniformément sur les carottes.
Ajoutez maintenant le sel (et le poivre facultatif), puis le parmesan et la chapelure.
Mélangez très bien afin de répartir uniformément tous les ingrédients.
3. Ajoutez, enfin, les aiguilles d’environ deux brins de romarin.
Mélangez, puis étalez vos sticks de carottes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Parsemez (si vous en avez à la maison) les carottes d’environ une cuillère de farine de maïs, ajoutez un autre filet d’huile et mettez au four statique préchauffé à 180°C pendant 30-35 minutes (ou ventilé à 170°C pour le même temps) ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées à votre goût.
4. Vos STICKS DE CAROTTES AU FOUR sont prêts !
Servez-les immédiatement et vous verrez combien ils sont savoureux 🙂
Conseils et variantes
– Ces savoureux sticks de carottes au four peuvent être préparés un peu à l’avance ; ils sont en effet délicieux même froids, mais je conseille de les manger dans quelques heures car, s’ils sont placés au réfrigérateur, ils peuvent perdre leur croquant.
– Je les aime beaucoup avec seulement du romarin, mais si vous le souhaitez, vous pouvez aussi ajouter, par exemple, de l’origan.
Je vous laisse ICI le lien de la page avec tous mes PLATS PRINCIPAUX, ainsi vous pouvez choisir quoi associer aux sticks de carottes 😉
