Couscous avec pois chiches et légumes, une recette d’été légère et savoureuse, une salade simple prête en 20 minutes et parfaite pour l’été qui arrive à grands pas !
Le couscous est un aliment très polyvalent, permettant de réaliser de nombreuses recettes, y compris sucrées et avec des combinaisons simples et gastronomiques !
Voici la recette d’un plat unique léger, estival et végétalien parfait pour notre été !
Une recette saine sans longues cuissons parfaite à servir froide et qui plaira même à ceux qui prennent particulièrement soin de leur alimentation !
VARIATIONS GOURMANDES
Nous pouvons rendre le couscous avec pois chiches et légumes encore plus savoureux en ajoutant :
• dés de feta.
• tomates confites et rehausser le goût avec
• zeste de citron bio et
• feuilles de menthe hachées.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Voulez-vous recevoir chaque jour une recette sucrée et une salée directement sur votre téléphone ?
Inscrivez-vous à mon canal WhatsApp « La cuisine de ASI » : zéro spam, seulement des inspirations gourmandes du lundi au vendredi !
Cliquez ici pour vous inscrire immédiatement ! https://www.whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°““““““““°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
COUSCOUS ET POIS CHICHES
La cuisine de ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 15 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients de la recette Couscous et pois chiches
- 250 g couscous cuit
- 300 g pois chiches cuits, bouillis
- 1 gousse ail
- 250 g bouillon de légumes
- 1/2 zeste de citron
- q.s. persil haché
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. huile d'olive extra vierge
Outils
#ADV
- Couscoussier
- Casseroles
- Passoires
1) Chauffez le bouillon de légumes et mettez le couscous dans un bol et couvrez-le avec le liquide chaud.
2) Couvrez le bol et laissez gonfler les grains de couscous qui absorberont ainsi le liquide.
3) Après le temps écoulé, assaisonnez avec de l’huile et avec une fourchette, essayez de délier le couscous.
4) Dans une petite poêle, mettez une goutte d’huile EVO et un peu d’ail haché finement ;
5) ajoutez les pois chiches déjà bouillis avec une petite louche d’eau et laissez infuser pendant 5 minutes.
6) Il ne reste plus qu’à mélanger les pois chiches et le couscous, en ajoutant encore de l’huile d’olive extra vierge, du persil frais haché et un peu de zeste de citron non traité râpé.
7) Salez, poivrez et nous pouvons dresser à table le COUSCOUS ET POIS CHICHES plat unique très simple, rapide et très savoureux !
8) Le couscous avec pois chiches et persil est une excellente salade d’été également pour la plage !
Bon appétit !
Annalisa
RETOURNEZ A LA ACCUEIL POUR DE NOUVELLES ET DÉLICIEUSES RECETTES DU BLOG La cuisine de ASI
Vous aimez mes recettes ? Alors suivez-moi sur votre réseau social préféré ! Vous me trouvez sur INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER et sur la page du blog sur page Facebook pour ne manquer aucune recette ou spécial et commenter avec moi les différentes préparations !!!
Copyright 2022© Annalisa Altini, Tous droits réservés
Annalisa conseille…
Le couscous est un aliment qui se marie bien avec… je dirais presque tout et je vous suggère ces associations pour des plats savoureux :
2) couscous avec thon
3) couscous avec thon et courgettes
4) couscous avec légumes grillés
5) couscous avec pois chiches et pesto génois ;
6) couscous avec morceaux de poulet
et… bien plus encore !
et… bien plus encore !
