Un gâteau 12 cuillères très parfumé SANS BEURRE et à l’arôme de citron (mais vous pouvez utiliser d’autres arômes comme vanille, rhum, amande) cuit dans le moule Angel Cake de 18 cm pour avoir de grandes tranches très hautes. Le gâteau 12 cuillères utilise comme unité de mesure la cuillère : il est très facile à réaliser et très bon pour le petit-déjeuner et le goûter.
Étant donné que le gâteau sans beurre 12 cuillères a une pâte moelleuse, vous pouvez également le garnir d’une crème au lait, crème au citron, crème au beurre meringuée… Bref, c’est un gâteau parfait même si garni à bon escient avec quelques crèmes gourmandes!
Allons préparer le très moelleux gâteau sans balance, moelleux au citron.
Suivez-moi en cuisine s’il vous plaît pour cette facile recette de gâteau de garde de la pâtisserie italienne.
Variante au chocolat
Si vous voulez réaliser le gâteau 12 cuillères au chocolat vous devez mettre au lieu de 12 cuillères de farine, 10 cuillères de farine et 2 de cacao amer.
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GÂTEAU 12 CUILLIÈRES
La cuisine d’ASI
- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients RECETTE Gâteau 12 cuillères
- 3 œufs moyens
- 12 cuillères Sucre
- 12 cuillères huile de graines (de maïs)
- 12 cuillères Lait
- 12 cuillères Farine 00
- 1 sachet levure pour gâteaux
- 1 citron bio (jus et zeste)
Outils RECETTE Gâteau 12 cuillères
#ADV
- Cuillère
- Saladiers
- Spatules
Préparation RECETTE GÂTEAU SANS BALANCE
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre : le mélange doit doubler de volume.
Ajoutez maintenant l’huile de graines puis, après avoir bien mélangé, versez également le lait.
Ajoutez maintenant la quantité de farine tamisée avec la levure pour gâteaux.
Ajoutez le jus et le zeste des citrons, de préférence bio ou non traités.
P.S. Ajoutez le jus après l’avoir passé à travers une passoire pour éviter les pépins et autres impuretés.
Versez le mélange sans beurre dans le moule choisi, préalablement beurré et fariné.
Comme mentionné ci-dessus, j’ai utilisé le moule pour Angel Cake, très haut et de 18 cm de diamètre, car je voulais un gâteau très haut.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40-45 minutes, selon les caractéristiques de votre four.
Une fois cuit, laissez refroidir et servez à table.
Léger, parfumé et délicatement aromatique : voilà le gâteau 12 cuillères parfumé et sans beurre !
Bon appétit !
Annalisa
Pour d’autres recettes de gâteaux de garde comme on les appelle maintenant, suivez cet article rempli de préparations moelleuses et délicieuses….
Conseils et notes
Si vous voulez préparer un gâteau en forme de numéro, suivez ce tutoriel …
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