Un gâteau 12 cuillères très parfumé SANS BEURRE et à l’arôme de citron (mais vous pouvez utiliser d’autres arômes comme la vanille, le rhum, l’amande) cuit dans le moule de Angel Cake de 18 cm pour obtenir des tranches très hautes. Le gâteau 12 cuillères utilise la cuillère à soupe comme unité de mesure: il est très facile à réaliser et très bon pour le petit-déjeuner et le goûter.
Vu que le gâteau sans beurre 12 cuillères a une pâte moelleuse, vous pouvez également le garnir avec une crème au lait, crème au citron, crème au beurre meringuée…, en gros c’est un gâteau parfait même s’il est garni correctement avec une crème gourmande!
Préparons maintenant le très moelleux gâteau sans balance, moelleux au citron.,
Suivez-moi en cuisine s’il vous plaît pour cette recette de gâteau de garde-manger de la pâtisserie italienne.
Variante au chocolat
Si vous voulez réaliser le gâteau 12 cuillères au chocolat, vous devez mettre, au lieu de 12 cuillères de farine, 10 cuillères de farine et 2 de cacao amer.
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GÂTEAU 12 CUILLÈRES
La cuisine de ASI
- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients RECETTE Gâteau 12 cuillères
- 3 œufs moyens
- 12 cuillères Sucre
- 12 cuillères huile de graines (je maïs)
- 12 cuillères Lait
- 12 cuillères Farine 00
- 1 sachet levure chimique
- 1 citron bio (jus et zeste)
Ustensiles RECETTE Gâteau 12 cuillères
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- Cuillère
- Bols
- Spatules
Préparation RECETTE GÂTEAU SANS BALANCE
Dans un saladier, montez les œufs avec le sucre: le mélange doit doubler de volume.
Ajoutez maintenant l’huile de graines, puis après avoir bien mélangé, versez également le lait.
Ajoutez maintenant la quantité de farine tamisée avec la levure chimique.
Ajoutez le jus et le zeste des citrons, de préférence non traités ou biologiques.
P.S. Ajoutez le jus après l’avoir passé dans une passoire pour éviter les pépins et autres impuretés.
Versez la pâte sans beurre dans le moule choisi, préalablement beurré et fariné.
Comme dit précédemment, j’ai utilisé le moule pour Angel Cake, très haut et de 18 cm de diamètre, car je voulais un gâteau très haut.
Enfournez à four chaud à 180°C pour environ 40-45 minutes, selon les caractéristiques de votre four.
Une fois cuit, laissez refroidir et servez à table.
Léger, croustillant et délicatement parfumé : voici le gâteau 12 cuillères croustillant et sans beurre!
Bon appétit!
Annalisa
Pour d’autres recettes de gâteaux de garde-manger comme on les appelle maintenant, suivez cet article plein de préparations moelleuses et délicieuses….
Conseils et notes
Si vous voulez préparer un gâteau en forme de numéro, suivez ce tutoriel …
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