Le gâteau rapide au thon est une simple tarte salée préparée en quelques minutes avec de la levure chimique pour recettes salées et est moelleuse et bonne même comme substitut du pain.
Personnellement, je me suis fait un sandwich avec deux tranches de pain au thon en ajoutant également de la mayonnaise et deux tranches de scamorza fumée, et avec une bonne petite bière bien fraîche, mon déjeuner a été très savoureux!
La chaleur arrive, utiliser le four deviendra très vite une grande tâche mais cette petite recette salée bonne pour le déjeuner le dîner mais aussi le goûter de tous les jours est très très rapide, je dirais qu’en 30/35 minutes maximum tout est prêt de la préparation à la dégustation donc… JE VOUS LA CONSEILLE!
Si vous voulez en faire des sandwiches à emporter à la plage ou en promenade pour le goûter, je vous suggère pour plus de commodité de verser la pâte dans un moule à cake, ainsi il sera plus facile d’en faire des tranches à garnir!
VOICI DONC LA RECETTE DU GÂTEAU RAPIDE AU THON simple rapide et excellent même garni!
La cuisine d’ASI
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JE VOUS LAISSE D’AUTRES RECETTES avec le THON comme ingrédient principal MAIS ICI vous en trouverez beaucoup d’autres!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients de la recette Gâteau rapide au thon
- 160 g thon au naturel (ou à l'huile si vous préférez)
- 100 g farine 00
- 3 œufs
- 1 sachet levure chimique pour préparations salées
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
- 100 g lait (facultatif)
- 1/2 citron (jus)
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. persil
Outils
#adv
- Moules
- Bols
- Cuillères
- Papier sulfurisé
Étapes
Pour cette recette salée très rapide tout d’abord j’égoutte le thon choisi et je verse dans un bol la farine tamisée avec la levure;
j’ajoute ensuite les œufs, l’huile d’olive extra vierge et le lait (ajout facultatif car la pâte est déjà assez souple et tartinable), en mélangeant bien tous les autres ingrédients indiqués ci-dessus.
Je tapisse le moule de 18 cm avec du papier sulfurisé et verse la préparation de la tarte salée au thon, en nivelant bien, puis j’enfourne dans un four préchauffé à 180°C, laissant cuire et bien dorer le gâteau au thon à l’huile ou naturel.
Une fois le temps de cuisson de la focaccia salée au poisson écoulé, je laisse refroidir et c’est prêt à accompagner le repas, pour en faire des sandwiches garnis et pour un goûter salé!
Bon appétit!
Annalisa
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Copyright 2022© Annalisa Altini, Tous droits réservés
Annalisa dit…
1) Utilisez le thon que vous préférez, au naturel ou à l’huile, en fonction de ce que vous aimez et qui convient à votre alimentation quotidienne.
2) J’ai mis du persil mais il serait peut-être mieux d’ajouter du basilic, plus parfumé!
3) Je ne voulais pas d’ail ou autre mais cela peut être une option valable et je suggère aussi quelques cuillères de grana ou de parmesan râpé si vous voulez un pain au thon plus savoureux et bien sûr plus calorique!
4) Rien n’empêche d’ajouter également des dés de jambon cuit à la pâte pour la rendre encore plus savoureuse!
