Bien que la chaleur et l’humidité me fatiguent, je ne renonce pas à des préparations rapides cuites au four en utilisant les bases prêtes que l’on trouve au supermarché.
Pâte feuilletée, pâte brisée et base pour pizza trouvent souvent leur place dans mon réfrigérateur et aujourd’hui avec la base prête pour pizza, j’ai préparé cette délicieuse recette de la tarte tatin facile avec tomates cerises lue dans un magazine dont je ne me souviens pas, peut-être Eva Cuisine …
La tarte tatin facile avec tomates cerises est délicieuse et jolie et en plus des tomates cerises en grappe, elle a comme base du jambon cru, des pignons de pin et une râpée de scamorza fumée que j’ai ajoutée dès que j’ai sorti la tarte tatin facile avec tomates cerises du four ! C’est très très bon… la recette classique à ne pas manquer ! 
POURQUOI S’APPELLE-T-ELLE TARTE TATIN?
La Tarte Tatin est un célèbre dessert français inventé par les sœurs TATIN propriétaires d’un restaurant à Lamotte-Beuvron.
C’est un gâteau aux pommes qui est né d’une erreur car une des sœurs TATIN dans la préparation précipitée d’un gâteau a oublié d’ajouter la couche de pâte brisée et elle a versé directement les tranches de pommes sur le moule beurré et sucré!
Elle s’est rendu compte de l’erreur et à ce moment-là elle a ajouté la pâte et a créé ce délicieux dessert avec des pommes caramélisées enveloppées par la pâte, créant un succès gastronomique mondial !!
Pour ma part, j’ai mis les tomates, les tranches de jambon cru et la pâte pour une tarte tatin salée et savoureuse!
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TARTE TATIN FACILE AVEC TOMATES CERISES
La cuisine de ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 2/4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients RECETTE TARTE TATIN FACILE AVEC TOMATES CERISES
- 1 rouleau base prête pour pizza
- 20 tomates cerises
- 5 tranches jambon cru
- 2 cuillères à soupe huile e.v.o.
- 1 cuillère à soupe pignons de pin
- q.b. basilic
- q.b. scamorza (pour moi fumée)
- q.b. sel
Outils RECETTE TARTE TATIN FACILE AVEC TOMATES CERISES
#ADV
- Plaque
- Poêle
Préparation Tatin facile avec Tomates Cerises
• Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
Mettez-les dans une poêle avec un peu d’huile et faites-les sauter pendant 5 minutes.
Assaisonnez de sel.
Disposez les tomates cerises coupées en deux au fond du plat (moi 30 x 20 cm) déjà protégé avec du papier sulfurisé.
•Parsemez de pignons de pin et recouvrez le tout de tranches de jambon.
Recouvrez maintenant avec la base prête pour pizza piquée avec les dents d’une fourchette.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que vous voyiez la recette de la tarte tatin facile avec tomates cerises bien gonflée et dorée.
• Sortez-la du four et retournez-la sur le plat de service en vous aidant avec le papier sulfurisé mis précédemment au fond du plat.
Parsemez la surface de petits flocons de scamorza râpée à l’instant.
•Ajoutez également quelques feuilles de basilic frais et servez immédiatement à table. Bon appétit avec la recette de la tarte tatin facile avec tomates cerises!
P.S. Je n’ai pas ajouté d’autre sel car le jambon cru est assez salé naturellement, mais si vous préférez…
Annalisa
Conseils et notes
Il y a beaucoup de recettes sur le blog préparées avec les bases prêtes que l’on trouve au supermarché car on n’a pas toujours le temps et même l’envie de passer beaucoup d’heures en cuisine : entre le travail, les enfants, la maison et les diverses occupations, parfois le temps pour se fermer dans la cuisine et se consacrer corps et âme à cuisiner pour ses proches est très court et on essaie avec ces produits de base, de préparer quand même de bons plats qui nous laissent également la possibilité de mettre des ingrédients que nous aimons.
