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Passion en cuisine
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Beignets avec flocons de pommes de terre
Les beignets avec flocons de pommes de terre sont très simples à préparer et très…
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Crème pâtissière au chocolat
La crème pâtissière au chocolat est une variante de la classique crème pâtissière, parfaite pour garnir gâteaux, biscuits…
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Tarte au citron vegan
La tarte au citron vegan est un dessert vraiment gourmand et léger, idéal comme dessert…
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Pain brioché salé
Le pain brioché salé peut être réalisé aussi bien avec le robot pâtissier, la machine…
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Mousse aux agrumes
La mousse aux agrumes est un dessert moelleux et riche au goût d’agrumes, simple à…
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Chou moelleux à la française
Le chou moelleux à la française est une recette du Maestro Iginio Massari, tirée de…
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Tartelettes au cacao et poires
Ces tartelettes au cacao avec des poires sont une expérience réussie. En partant de la recette de…
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Kougelhopf d’Alsace
Kougelhopf d’Alsace, une recette du maître Piergiorgio Giorilli. Un gâteau parfumé à apporter à table…
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Velouté de potiron et curcuma
Un bon plat réconfortant, ce velouté de potiron et curcuma, est la première recette automnale…
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Tomates pelées
Les tomates pelées faites maison sont une conserve de la tradition italienne, elles se réalisent à la…