Bonjour à tous, amateurs de petit-déjeuner et de douceurs ! Êtes-vous prêts pour un réveil gourmand qui allie goût, légèreté et énergie ? Aujourd’hui, je vous emmène en cuisine pour vous révéler la recette d’un Cake à l’Avoine et aux Carottes vraiment spécial, l’allié parfait pour débuter la journée ou pour une pause gourmande sans culpabilité.

Oubliez les desserts trop lourds ! Ce cake renferme la douceur du yaourt grec, la douceur naturelle du miel, la force des œufs frais et l’irrésistible croquant des pépites de chocolat noir. L’avoine et les carottes, quant à elles, apportent une texture moelleuse et une saveur rustique qui vous conquerront dès la première bouchée.

Un équilibre parfait entre authenticité et plaisir : il ne vous reste plus qu’à allumer le four et à préparer cette délicieuse recette ! Êtes-vous prêts à pétrir ?

Recettes associées :

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de repos: 30 Minutes
Temps de préparation: 40 Minutes
Portions: 4Personnes
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps

Ingrédients

40 g farine d'avoine
130 g carottes
130 g yaourt grec
1/2 cuillère à café levure chimique ou bicarbonate
2 œufs
selon le goût miel pour sucrer
1 cuillère à soupe pépites de chocolat noir

Outils

Robot de cuisine
Moule à cake

Étapes

Tout d’abord, insérez dans le mixeur la farine d’avoine, les carottes déjà pelées et coupées en morceaux et les œufs.
Ensuite, ajoutez les autres ingrédients, le yaourt grec et la levure chimique (ou bicarbonate). Mettez alors le mixeur en marche jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Pour continuer, ajoutez les pépites de chocolat et le miel. Enfin, mettez en marche le robot pendant quelques secondes à vitesse basse pour mélanger les derniers ingrédients ajoutés.
Pour terminer, tapissez le moule à cake de papier sulfurisé et faites cuire à 180° pendant 30 minutes dans un four préchauffé.
Pour finir, après la cuisson, laissez reposer le cake environ 30 minutes et ensuite démoulez-le et servez.