Les bâtonnets de carottes au four sont un accompagnement facile et rapide à préparer. Les carottes seront très douces et se marient parfaitement avec le parmesan râpé, plus savoureux, et les différentes herbes aromatiques comme la sauge, le thym et le romarin, le persil haché et l’origan séché. C’est un accompagnement parfait pour accompagner des plats de viande et de poisson. C’est un excellent plat pour les végétariens ou pour les enfants, qui peut-être mangeront les légumes plus volontiers. Si vous pouvez, coupez les carottes aussi fines que possible pour qu’elles soient encore plus croquantes. Si vous aimez les carottes, vous pouvez aussi essayer :

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 2Personnes
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne

Ingrédients pour préparer les bâtonnets de carottes au four

200 g carottes
q.b. sel
q.b. poivre noir
1 cuillère Grana Padano râpé (abondante)
q.b. persil haché
q.b. herbes aromatiques (Sauge, romarin, thym)
2 cuillères huile d'olive extra vierge (abondantes)
q.b. origan séché

Outils

Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Planche à découper
Couteau
Bol

Étapes pour réaliser les bâtonnets de carottes au four

Pour préparer les bâtonnets de carottes au four, commencez par bien nettoyer les carottes, enlevez les extrémités et enlevez la peau avec un économe. Coupez chaque carotte d’abord en deux puis en bâtonnets. Coupez-les ensuite plus petits. Placez les bâtonnets dans un grand bol, en ajoutant deux cuillères d’huile d’olive extra vierge, un peu de sel, un peu de poivre noir moulu, des herbes aromatiques au choix, j’ai ajouté de la sauge, du romarin, du thym, une cuillère abondante de grana padano râpé, du persil haché. Mélangez bien le tout, afin que les ingrédients soient uniformément assaisonnés.
Maintenant, prenez une plaque de cuisson et recouvrez-la de papier sulfurisé. Répartissez les bâtonnets sur le papier sulfurisé, en les séparant les uns des autres, une autre pulvérisation d’huile d’olive extra vierge et enfournez dans un four chaud préchauffé à 180° pendant environ 35 minutes.
Sortez maintenant vos bâtonnets de carottes, laissez-les refroidir légèrement puis dégustez-les.. délicieux!