La confiture de pommes à la mdp est une façon rapide et sans souci de réaliser une délicieuse confiture.
J’ai réalisé ma confiture avec ma Croustina Panasonic, mais vous pouvez la faire avec d’autres machines qui ont le programme confitures.
Vous pouvez aussi la réaliser avec d’autres types de fruits et sur le blog il y a aussi la version de celle de pommes de manière classique.
J’ai profité du fait que mon père m’a donné des pommes du jardin qu’il avait récoltées un peu en avance car elles commençaient à se gâter et n’étaient pas très juteuses et sucrées, donc j’ai opté pour de la confiture.
Si vous utilisez des pommes assez sucrées, vous pouvez aussi réduire un peu le sucre.
Vous pouvez couper les pommes et mettre tout le nécessaire directement dans la cuve de la machine à pain, elle fera le reste.
Si ensuite, à la fin de la cuisson vous aimez retrouver quelques morceaux, alors vous laisserez la confiture telle quelle, sinon, vous pouvez la passer au mixeur plongeant pour la rendre crémeuse.
Si vous reproduisez la recette, envoyez-moi vos photos, je les mettrai sur ma page fb à votre nom.
Environ 1210 Kcal au total
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1 pot moyen
- Méthodes de cuisson: Machine à pain
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser la Confiture de pommes à la mdp
- 500 g pommes
- 240 g sucre
- jus de 1/2 citron
Outils
- 1 Machine à pain
Préparation de la Confiture de pommes à la mdp
Prenez le panier de la mdp, insérez la lame, épluchez les pommes, coupez-les en morceaux et mettez-les dans le panier, ajoutez le sucre et le jus de citron.
Insérez le panier dans la machine et lancez le programme pour confitures, ma Croustina Panasonic a le programme 18.
Laissez la machine travailler, à la fin elle émettra un son et vous pourrez transférer la confiture dans un grand pot, mais si vous la voulez sans morceaux, il suffira de quelques secondes avec un mixeur plongeant.
Si vous voulez une confiture moins dense, il suffira d’ajouter au début du programme 1/2 verre d’eau, ou bien à la fin, en la mettant à cuire dans une casserole pendant quelques minutes après l’ajout de l’eau.
Une fois mise dans le pot, scellez-le bien et immergez-le dans une marmite avec de l’eau jusqu’à le recouvrir entièrement.
Portez la marmite à ébullition et une fois que ça commence à bouillir, laissez 30 minutes.
Passé ce temps, éteignez le gaz, décalez juste un peu le couvercle et laissez refroidir dans la marmite.
Quand il sera refroidi, vous pourrez le mettre en réserve pour des usages futurs.
Si la confiture est utilisée dans un délai d’un mois ou deux, nous pourrions la conserver au frigo sans la faire bouillir.
