Gâteau moelleux cuit à la poêle, une délice qui séduit dès la première bouchée.
Aujourd’hui, je vous propose un gâteau moelleux qui cuit à la poêle. Je vous assure que ce gâteau vous étonnera par sa simplicité et sa saveur.
Le gâteau moelleux cuit à la poêle a une texture très douce. C’est la preuve que les choses simples séduisent toujours, ce gâteau moelleux contient peu d’ingrédients, vous pouvez l’aromatiser avec du zeste de citron, d’orange ou avec des fioles aromatisées.
Quelques étapes pour un résultat vraiment extraordinaire et sans avoir besoin d’utiliser le four. Venez avec moi que nous commençons tout de suite à cuisiner.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 40 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Feu doux, Réchaud
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le gâteau moelleux cuit à la poêle
Je vous recommande il est important de cuire le gâteau à feu très doux tout le temps, sinon il risque de brûler.
- 150 g farine 00 (Moi de l'épeautre)
- 150 g lait
- 2 œufs
- 80 g sucre semoule
- 50 g huile de graines
- 8 g Levure pour gâteaux
- 1 sachet vanilline
Outils
La poêle utilisée est antiadhésive et a un fond de 20/22 cm de diamètre. Si vous avez une poêle plus grande, c’est bien aussi, le gâteau sera plus bas mais tout aussi bon.
Étapes pour le gâteau moelleux cuit à la poêle
Dans un bol, travailler les œufs avec le sucre, ajouter le lait et l’huile.
Commencer à verser, petit à petit, la farine et la levure.
Prendre la poêle et la graisser avec du beurre, verser la pâte obtenue dans la poêle.
Couvrir la poêle avec le couvercle et la mettre sur le réchaud.
Cuire le gâteau à la poêle pendant 20 minutes à feu très doux, après ce temps, avec l’aide d’une assiette, retourner le gâteau, remettre le couvercle et cuire encore 10 minutes.
Après la cuisson, retourner le gâteau sur une planche à découper et laisser refroidir complètement.
Le gâteau est prêt à être dégusté, j’espère que cette recette vous a plu.
