Les chips de courgettes sont un en-cas croustillant et savoureux, enrichi de parmesan et d’origan, cuit dans la friteuse à air chaud. Ces chips de courgettes peuvent être servies en entrée ou en apéritif, ou peuvent également être dégustées en accompagnement et même pour garnir un sandwich. Peu importe comment vous déciderez de déguster ces chips, une chose est certaine : elles sont irrésistibles, une en appelle une autre !
Regardez cette collection :
En-cas à la friteuse à air : 10 recettes faciles et économiques
Pour d’autres recettes cuites dans la friteuse à air chaud, consultez le spécial Friteuse à air chaud (airfryer) – Recettes et conseils d’utilisation.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à l'air, Four
Ingrédients
- 2 Courgettes (grandes)
- 50 g Parmesan râpé
- 1 œuf (grand)
- 100 g Farine de riz
- q.b. Origan
- q.b. Huile d'olive extra vierge
- q.b. Sel
Outils
- Friteuse à air
- Papier pour friteuse à air
Préparation
Pour réaliser les chips de courgettes, laver et éplucher les courgettes, retirer les extrémités et les couper en fines tranches.
Dans une assiette, mélanger la farine de riz avec le parmesan et ajouter une pincée d’origan.
Dans un bol, battre l’œuf avec une pincée de sel. Tremper les tranches de courgettes dans l’œuf battu puis dans le mélange de farine, en appuyant pour bien les enrober.
Déposer les courgettes dans le panier de la friteuse à air recouvert de papier cuisson (de préférence celui perforé spécialement pour la friteuse à air).
Verser un filet d’huile d’olive extra vierge et cuire à 180° pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Servir les chips de courgettes avec une sauce de votre choix. Bon appétit!
Pour ceux qui ne possèdent pas de friteuse à air chaud, vous pouvez les frire ou les cuire au four préchauffé à 200° pendant 15/20 minutes, ou jusqu’à cuisson désirée.
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