Les petits tressés de pâte feuilletée à la crème de noisettes sont ces douceurs astucieuses que l’on prépare en quelques minutes, parfaites lorsque l’on a envie de quelque chose de super gourmand sans perdre trop de temps.
Croustillants à l’extérieur, avec un cœur de crème de noisettes, ces feuilletés sucrés sont parfaits à préparer à la dernière minute, peut-être lorsque des invités arrivent à l’improviste ou simplement pour vous chouchouter avec quelque chose de bon.
Grâce à l’utilisation de la pâte feuilletée prête, vous pourrez réaliser une douceur qui semble sortie d’une pâtisserie, mais en moins de 20 minutes ! Idéals pour le goûter des enfants, à servir avec un café ou pour un petit-déjeuner différent de l’ordinaire, ces petits tressés conquerront tout le monde, petits et grands.
Jetez un coup d’œil à ces recettes faciles et rapides avec de la pâte feuilletée:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 8 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients simples, résultat garanti
Pour préparer ces délicieux petits tressés, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients et zéro effort.
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- q.s. crème à tartiner aux noisettes
- 1 cuillère beurre (ou lait)
- q.s. sucre en grains
Étapes pour préparer les petits tressés feuilletés à la crème de noisettes
Déroulez la pâte feuilletée et, si nécessaire, étalez-la légèrement avec le rouleau à pâtisserie.
Étalez la moitié de la surface avec une couche généreuse de crème de noisettes.
Repliez la pâte sur elle-même, en couvrant la crème, et pressez légèrement avec les doigts pour faire adhérer.Avec un couteau bien aiguisé ou une roulette à pâtisserie, découpez huit rectangles de même taille.
Au centre de chaque rectangle, faites une entaille dans la longueur et tournez chaque bande sur elle-même, en l’enroulant délicatement pour former un petit tressé.
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.Badigeonnez chaque petit tressé avec du beurre fondu ou du lait.
Saupoudrez de sucre en grains ou de grana de sucre.
Cuire au four statique préchauffé à 180°C pendant environ 15-18 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Comment conserver les petits tressés feuilletés
Conservez les petits tressés dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours à température ambiante. Si vous souhaitez les déguster chauds, vous pouvez les réchauffer au four pendant 2-3 minutes. La conservation au réfrigérateur n’est pas conseillée, sinon ils perdent leur croustillant.
Conseils astucieux & Variantes gourmandes
• Vous voulez une version plus riche ? Ajoutez quelques morceaux de noisettes ou des pépites de chocolat à l’intérieur avant de les enrouler.
• Pour une version estivale, essayez avec de la crème de pistache ou de la confiture d’abricots !
• Vous n’avez pas de beurre ? Utilisez uniquement le lait pour badigeonner : la dorure sera tout de même parfaite !
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser de la pâte feuilletée ronde ?
Oui, mais il y aura un peu de gaspillage. Sinon, découpez un rectangle central et utilisez les bords pour faire des mini-tresses.
Puis-je congeler les petits tressés crus ?
Oui ! Congelez-les avant la cuisson et enfournez-les congelés à 180°C en ajoutant 2-3 minutes de cuisson.
Puis-je utiliser une crème à tartiner faite maison ?
Absolument oui ! L’important est qu’elle soit assez dense pour ne pas s’échapper pendant la cuisson.
