De snelle pasta met tonijn uit blik is het eenvoudigste recept voor pasta met tonijn uit blik op de blog.
Gewoon het blikje openen en klaar.
Het is een beetje de klassieke studentenpasta voor op kamers die ook nog lekker is als je geen student meer bent en haast hebt of geen zin hebt om te koken.
Ogenschijnlijk eenvoudig, als je het met zorg bereidt wordt het een verrassend bevredigend gerecht.
Je kunt het naar wens afmaken en personaliseren door andere verse ingrediënten toe te voegen, van kappertjes tot cherrytomaatjes en rucola.
Het is binnen 10 minuten klaar, je kunt het in de koelkast bewaren en het redt lunches en diners.
Voor het opdienen van mijn pasta heb ik lichte tonijn uit blik gebruikt.
Light, perfect voor de zomer en niet alleen dan, ideaal ook voor lunches om mee te nemen of voor op het werk.
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Budgetvriendelijk
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 160 g korte holle fusilli
- 1 scheut extra vergine olijfolie (koud toegevoegd)
- 1 snufje gemengde peperkorrels (met pepermolen)
- tonijn (lichte tonijn uit blik – hoeveelheid volgens voedingsschema)
- 12 groene olijven in pekel (ontpit)
- naar smaak citroensap
- blaadjes basilicum
Aanbevolen gereedschap
- Slakom met deksel
Bereiding
Kook de pasta al dente, giet af en spoel royaal af onder stromend water zodat hij afkoelt.
Nadat je hem goed hebt uitgelekt, doe de pasta in een kom of een ruime slakom.
Besprenkel met een scheutje extra vergine olijfolie (koud toegevoegd), maal de peper en meng.Laat de tonijn goed uitlekken; als je een lichte tonijn gebruikt is dit niet nodig.
Ik gebruik een lichte tonijn uit blik die bewaard is met zeer weinig olijfolie, met minder vetten dan traditionele tonijn in blik; bovendien vind ik dat hij een prettigere textuur heeft dan tonijn in water.
Verdeel hem in stukjes.
Spoel en laat de olijven uitlekken.
Je kunt ze heel toevoegen, gehalveerd of in plakjes naar smaak.
Voeg bij de pasta:
– tonijn;
besprenkel met citroensap;
– olijven;
besprenkel met een scheutje extra vergine olijfolie (koud toegevoegd);
en meng.Was en droog de basilicumblaadjes, dep ze voorzichtig droog met keukenpapier.
Serveer.
Maal nog wat peper, voeg de blaadjes basilicum toe.Je snelle pasta met tonijn uit blik is klaar.
Eet smakelijk!
De pasta met tonijn uit blik is een complete maaltijd; voeg je portie groenten toe om een uitgebalanceerde maaltijd of éénpansgerecht samen te stellen die helpt de bloedglucose stabiel te houden.
Bewaring, tips en variaties
Gebruik volkorenpasta om het vezelgehalte te verhogen.
Voeg andere verse ingrediënten toe, van kappertjes tot cherrytomaatjes en rucola.
Je kunt de tonijn vervangen door makreelfilets in olie, goed uitgelekt en drooggedeponeerd met keukenpapier.
De pasta met tonijn blijft in de koelkast in een luchtdichte verpakking 1 dag houdbaar, maximaal 2.
Hij is perfect om mee te nemen.
Laat de gekookte pasta niet langer dan 1-2 uur bij kamertemperatuur staan (om de groei van de bacterie Bacillus cereus te voorkomen, die voedselvergiftiging kan veroorzaken).
FAQ (Vragen en antwoorden)
Tonijn uit blik
Tonijn in olie heeft een hoger calorisch gehalte dan het verse product vanwege het conserveermiddel.
Je kunt kiezen voor tonijn in water of de tonijn in olie goed laten uitlekken en daarna op smaak brengen met een scheutje extra vergine olijfolie.
Ik gebruik een lichte tonijn uit blik die bewaard is met zeer weinig olijfolie, met minder vetten dan traditionele tonijn in blik; bovendien vind ik dat hij een prettigere textuur heeft dan tonijn in water.
Zoals met alle ingeblikte producten, is het iets om incidenteel te consumeren.Kan ik het van tevoren maken?
Je kunt het de avond ervoor bereiden voor de lunch van de volgende dag, ook om mee te nemen.
