De Russische salade met tonijn is een recept om het voorgerecht te maken dat we allemaal kennen! In deze versie heb ik tonijn uit blik toegevoegd voor een uitgesproken smaak die het verschil maakt. Ook heerlijk als aperitief, misschien vergezeld van wat toast.
Gerelateerde recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kooktijd: 4 Minuten
- Porties: 8
Ingrediënten
- 1 pak diepvriesgroenten voor Russische salade
- zov. water (voldoende om de groenten in de pan te bedekken)
- zov. zout
- 3 eieren
- zov. mayonaise
- 1 tonijn uit blik
Benodigdheden
- Eiersnijder
Stappen
Kook de eieren hard door ze 10 min in kokend water te laten
Giet voldoende water in een pan om de groenten net te bedekken en breng aan de kook
Voeg de diepvriesgroenten toe aan het kokende water en laat 4 min met deksel koken
Giet het overtollige water af
Pel ondertussen 2 gekookte eieren en doe alleen de dooiers in een grote kom en verkruimel ze met een vork, zet de eiwitten apart
Snijd het andere hardgekookte ei met de eiersnijder in dunne plakjes
Voeg de verkruimelde dooiers, mayonaise en uitgelekte tonijn uit blik toe en meng alles goed door elkaar
Snijd de eiwitten in kleine stukjes en voeg ze toe aan het mengsel
Voeg de gekookte groenten toe aan het mengsel en meng voorzichtig
Giet het gehele mengsel in een ovenschaal en maak het glad met een spatel
Garneer met de plakjes ei en serveer
Tip!
Pas de hoeveelheid mayonaise aan naar eigen smaak
Restjes recept
Je kunt rolletjes maken met plakjes gekookte ham en de Russische salade als vulling gebruiken
