Overnight Porridge met Pumpkin Spice Latte, een recept zonder koken van het typische ontbijt op basis van havermout verrijkt met de zoetheid van pompoen die perfect past bij deze bereiding.
Omdat er een plantaardige drank is gebruikt (in dit geval soja) is het recept natuurlijk glutenvrij, lactosevrij en veganistisch, dus geschikt voor iedereen.
De overnight Porridge is de ongekookte versie van havermoutpap: in dit geval worden alle ingrediënten gemengd in een kom die dan de hele nacht (overnight) in de koelkast wordt gezet zodat de havermout alle ingrediënten kan absorberen.
Deze pap is geparfumeerd met pumpkin spice, een specerijenmix op basis van kaneel die meestal wordt gebruikt voor de beroemde Pumpkin Pie, de pompoentaart.
Onderaan het recept in de FAQ-sectie vind je enkele vragen over het vervangen van bepaalde ingrediënten. Als je andere vragen of curiositeiten hebt, laat dan een reactie achter of gebruik het speciale formulier.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Engels
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 90 g havermout
- 40 g pure chocolade
- 200 ml sojadrank (ongezoet)
- 50 g pompoen (kant-en-klare pulp)
- 1 theelepel specerijen (pumpkin spice)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 2 eetlepels hazelnootpasta
- naar smaak geschaafde amandelen
Benodigdheden
- Kom
- Lepels
- Keukenweegschaal
Recept Overnight Porridge met Pumpkin Spice Latte
Disclaimer: in de sectie “Ingrediënten” zijn er affiliatielinks.
Je vindt dit recept in de verzameling Veganistische zoete en hartige recepten, meer dan 50 ideeën voor elke smaak.
Begin de bereiding van de overnight porridge met pumpkin spice latte door in een kom de havermout, de pure chocolade en de ongezoete sojadrank af te wegen.
Voeg ook de pompoenpulp toe en meng om deze ingrediënten te combineren.
Doe ook de ahornsiroop en de “pumpkin spice” kruiden in de kom.
Rond af met het vanille-extract; ik gebruik het in gelvorm, maar je kunt ook de zaden van de peul of de vloeibare extract gebruiken.
Meng nog een laatste keer en laat de hele nacht in de koelkast rusten of totdat de havermout alle sojadrank heeft opgenomen.
Haal de porridge uit de koelkast, roer kort en verdeel hem in twee kleinere kommetjes.
Versier de overnight porridge met pumpkin spice latte met hazelnootpasta en geschaafde amandelen.
Overnight Porridge met Pumpkin Spice Latte
Raadpleeg deze sectie voor het oplossen van je twijfels, als je geen antwoord op je vraag vindt, reageer of schrijf me via het formulier hieronder.
Probeer ook de HAVERMOUTKOEKJES
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Ik kan de pumpkin spice kruiden niet vinden, kan ik de mix zelf maken?
Zeker, je hoeft alleen maar 4 delen kaneel, 4 delen nootmuskaat, 2 delen gember en 1 deel kruidnagel te mengen.
Kan ik iets anders gebruiken in plaats van ahornsiroop?
Zeker, je kunt je favoriete zoetstof gebruiken.
Kan ik de sojadrank vervangen?
Natuurlijk, je kunt de plantaardige drank gebruiken die je verkiest of zelfs gewone koemelk als je niet lactose-intolerant bent.
Mis de verzameling POMPOEN RECEPTEN ZOETE EN HARTIGE niet
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Neem contact met mij op”]
