Zelfgemaakte Pumpkin Spice Latte, een romige en kruidige pompoencappuccino, net zoals die van de bekendste cafés, maar direct in je eigen keuken, met eenvoudige en authentieke ingrediënten.
De basis van de Pumpkin Spice Latte is een cappuccino waaraan zowel gekookt pompoenvlees als een kruidige siroop wordt toegevoegd, gemaakt met pompoen, muscovadosuiker en de klassieke “pumpkin spice”-kruidenmix met kaneel, nootmuskaat, gember en kruidnagel. De siroop maakt de drank niet alleen zoeter, maar versterkt ook het aroma, waardoor elke slok omhullend en perfect in balans is tussen zoetheid en kruidigheid. De melk, die dierlijk of plantaardig kan zijn, voegt de typische romigheid van een cappuccino toe, terwijl een snufje kaneel bovenop de ervaring compleet maakt.
Dit recept is uiterst veelzijdig: je kunt havermelk of amandelmelk gebruiken voor een veganistische versie, of de suiker in de siroop naar smaak aanpassen. Als je de voorkeur geeft aan een intensere smaak, kun je een extra snufje kruiden of een extra theelepel koffie toevoegen. Voor degenen die van warme maar lichte dranken houden, is het mogelijk om de hoeveelheid melk of siroop te verminderen zonder de smaak te beïnvloeden.
Het bereiden van de zelfgemaakte Pumpkin Spice Latte is eenvoudig en snel, en stelt je in staat om je te ontspannen met een geurige en herfstachtige drank zonder het huis te verlaten. Perfect om ’s ochtends van te genieten, als een middagtraktatie of tijdens een thuiswerkdag, deze pompoencappuccino zal al snel een vast onderdeel van het seizoen worden.
Onderaan het recept, in de FAQ-sectie, heb ik enkele vragen over deze bereiding beantwoord. Als je nog andere twijfels of vragen hebt, laat dan een reactie achter of gebruik het contactformulier onderaan de pagina.
Andere recepten die je misschien lekker vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1 Persoon
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten van de Zelfgemaakte Pumpkin Spice Latte
- 1 eetlepel pompoen (gekookt)
- 200 ml melk
- 1 koffiekopje koffie
- n.v.t. kaneelpoeder
- 2 eetlepels pompoensiroop (zie hieronder)
- 100 g pompoen (gekookt)
- 120 ml water
- 80 g muscovadosuiker
- 1 eetlepel kruiden (pumpkin spice mix)
Gereedschappen
- Steelpan
- Koffiemachine
- Melkopschuimer
- Garde
Recept voor Zelfgemaakte Pumpkin Spice Latte
Begin de bereiding van de pumpkin spice latte met de siroop: doe de suiker, het pompoenvlees en het water in een steelpan.
Voeg ook de kruiden toe en meng snel met een garde.
Ga naar het fornuis en laat de siroop op laag vuur ongeveer 20 minuten inkoken.
Laat afkoelen en giet de siroop in een pot.
Ga verder met de eigenlijke bereiding van de pompoencappuccino.
Doe een eetlepel pompoenvlees en een of twee van de siroop in een kopje.
Voeg ook de melk beetje bij beetje toe en roer goed.
Ik heb slechts 150 g gebruikt, de rest heb ik gebruikt om wat opgeklopte melk te maken.
Voeg op dit punt ook de koffie toe. Ik koos voor een espresso, maar een lungo of Americano is ook goed als je een minder sterke cappuccino wilt.
Roer opnieuw.
Maak het af met de topping: ik koos voor opgeklopte melk, maar als je wilt kun je een toefje slagroom gebruiken.
Maak af met een snufje kaneel.
Geniet onmiddellijk van je zelfgemaakte pumpkin spice latte.
Zelfgemaakte Pumpkin Spice Latte: het romige en kruidige recept van de pompoencappuccino
De Zelfgemaakte Pumpkin Spice Latte is een herfstverwennerij die de warmte van romige melk combineert met de omhullende geur van kruiden en pompoen. Een eenvoudig te bereiden drankje, veelzijdig en perfect om elk moment van de dag speciaal te maken, met de authentieke smaak van het seizoen.
Probeer ook de Brownies met koffie (Mocha Brownies)
FAQ (Veelgestelde Vragen en Antwoorden)
Kan ik kant-en-klare kruiden gebruiken of moet ik de pumpkin spice mix maken?
Als je geen kant-en-klare mix hebt, kun je zelf een mix maken van kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel. Alternatief werken de kant-en-klare aroma’s prima voor een snelle oplossing.
Kan ik de zoetheid verhogen zonder teveel suiker toe te voegen?
Je kunt ahornsiroop, agavesiroop of honing gebruiken in plaats van muscovadosuiker voor een natuurlijke en lichtere zoetheid.
Kan ik de pompoensiroop invriezen?
Ja, je kunt het in enkele porties invriezen in ijsblokjesvormen. Wanneer je het nodig hebt, ontdooi je een portie en verwarm je het voor je kruidige latte.
Welke zoetigheden passen het beste bij de Pumpkin Spice Latte?
Deze pompoencappuccino past perfect bij kruidige koekjes, pompoenmuffins, kaneelbroodjes of simpele zachte vanillecake. Ideaal voor een heerlijke herfstsessie!
Muffins met pompoen en kastanjes
Voor vragen, suggesties of als je met mij wilt samenwerken, gebruik het contactformulier hieronder:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Contattami”]
