De in de oven geroosterde tomaten zijn gemakkelijk te maken en perfect om op tafel te serveren als voorgerecht of bijgerecht. Ze zijn smaakvol en heerlijk, en eenmaal gekookt kunnen de geroosterde tomaten worden gebruikt om hoofdgerechtpasta of pizza’s te garneren, sandwiches en sandwiches te vullen en platbrood te vullen, of heerlijk op crostini te eten. Met een paar eenvoudige ingrediënten zet je een gezond en smakelijk bijgerecht op tafel. Dit recept ligt me na aan het hart omdat mijn oma het altijd maakte, en elke keer dat ik het maak, roept het veel herinneringen en emoties op.
Probeer ze om de volgende recepten te maken:
Broodje met garnalen, aubergine en geroosterde tomaten
Baguette met pesto en cherrytomaten
Focaccia met radicchio en cherrytomaten
Voor meer heerlijke ideeën, bekijk de verzameling:
10 Comfortabele Gerechten
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 400 g tomaten (romanella, s. marzano of pachino)
- 2 teentjes knoflook
- 2 takjes rozemarijn
- q.b. extra vierge olijfolie
- q.b. zout
Gereedschap
- Bakplaat
Stappen
Om de geroosterde tomaten te maken, was de tomaten en snijd ze doormidden in de lengte.
Leg de tomaten op een met bakpapier beklede bakplaat, met de gesneden kant naar boven.
Breng de tomaten op smaak met gehakte rozemarijn, in dunne plakjes gesneden knoflook en een snufje zout.
Besprenkel met een beetje olijfolie en bak in de voorverwarmde oven op 220°C gedurende 40 minuten.
De geroosterde tomaten zijn klaar als ze beginnen te kleuren. Serveer ze warm en eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de videorecepten te zien, abonneer je op de YouTube-kanaal!
Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je email te ontvangen, schrijf je in voor de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.
Meld je aan bij mijn Facebook-groep!
Gesponsorde links zijn op de pagina geplaatst.
