Worst Mummie: het engste en leukste idee voor Halloween!
Halloween is niet alleen verkleden en snoep, maar ook de perfecte gelegenheid om plezier te hebben in de keuken met themagerechten.
Als je op zoek bent naar een idee dat zowel eng, lekker als ongelooflijk eenvoudig is, dan zijn de Worst Mummies precies wat je zoekt!
Dit gerecht, een klassieker geworden voor Halloweenfeesten, bewijst dat je geen sterrenchef hoeft te zijn om iets geniaals en indrukwekkends te creëren.
De magie van dit recept zit in zijn eenvoud: slechts drie ingrediënten zijn nodig om gewone worsten om te toveren in schattige mummies die net zijn ontwaakt.
Het is een perfecte activiteit om met kinderen te doen, die het leuk zullen vinden om de bladerdeegbanden te maken.
Het eindresultaat is een gouden en knapperige fingerfood aan de buitenkant, zacht en sappig van binnen, dat in een oogwenk van het bord verdwijnt.
Ze zijn het ideale voorgerecht, aperitief of tussendoortje om de griezeligste nacht van het jaar te vieren met een vleugje creativiteit en veel smaak.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 PERSONEN
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Halloween
- Stroom 191,45 (Kcal)
- Koolhydraten 11,88 (g) waarvan suikers 0,20 (g)
- Eiwitten 4,57 (g)
- Vet 14,00 (g) waarvan verzadigd 2,91 (g)waarvan onverzadigd 10,38 (g)
- Vezels 0,42 (g)
- Natrium 241,60 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 40 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten WORST MUMMIE
- 12 worstjes
- 1 rol bladerdeeg
- 1 eigeel
- naar smaak melk
- naar smaak mosterd (voor de basis van de ogen van de mummie)
- naar smaak maanzaadjes (voor het midden van de ogen van de mummie)
Benodigdheden
- Snijplank
- Pizzaroller
- Bakpapier
- Bakplaat
- Prikker
Bereiding WORST MUMMIE
Rol het bladerdeeg uit op een snijplank en snijd met een pizzaroller of mes stroken van ongeveer 1 cm breed.
Neem een worstje en begin deze te wikkelen met een of meer stroken bladerdeeg, waarbij je een klein gedeelte vrijlaat om het gezicht van de mummie te maken. Wees niet te precies, het “rommelige” effect maakt je mummies nog realistischer en leuker!
Leg de worstjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Klop in een kommetje het eigeel met de melk voor een gouden kleur. Bestrijk de mummies met dit mengsel. Bak in een voorverwarmde statische oven op 180 °C voor ongeveer 15-20 minuten, of tot het bladerdeeg goudbruin is.
Zodra ze zijn afgekoeld, ga je verder met het maken van de ogen: maak met een houten prikker twee gaatjes op het blootgestelde gedeelte van de worst. Vul het gaatje met een beetje mosterd, geholpen door de prikker, en plaats vervolgens de maanzaadjes erin. Je worstmummies zijn klaar. Fijne Halloween!
Notities over ingrediënten en mogelijke vervangingen
Kant-en-klaar bladerdeeg is de meest praktische oplossing, maar je kunt ook zanddeeg gebruiken. Voor een extra touch kun je het deeg bestrooien met sesamzaadjes of maanzaadjes. Het eigeelmelkmengsel zorgt voor een perfecte goudbruine kleur, maar je kunt alleen melk gebruiken als je een minder glanzende afwerking wilt.
Bewaren
De worstmummies zijn het lekkerst vers uit de oven, wanneer het deeg nog warm en knapperig is. Als je er echter overhoudt, kun je ze een dag in een luchtdichte doos bewaren en ze even in de oven opwarmen alvorens ze te serveren.
Alternatieven en varianten
Vegetarische mummies: gebruik vegetarische worstjes in plaats van de klassieke.
“Monsterlijke” Worst Mummies: voeg een vleugje kleur toe met ketchup om bloed te simuleren.
Met extra vulling: maak voordat je de worstjes inpakt een kleine snede en vul ze met een stukje smeltkaas.
Gebruik en combinaties
De worstmummies zijn perfect voor het aperitief of als fingerfood op een thematisch feest. Serveer ze op een schaal, eventueel versierd met nep bloed (ketchup!) en vergezeld van een kom mosterd of mayonaise. Ze zijn ook een geniaal idee voor een “monsterlijk” diner dat zowel jong als oud zal vermaken.
Oorsprong en geschiedenis van het recept
Dit recept is een recent fenomeen, ontstaan en viraal gegaan online, vooral op Amerikaanse kookblogs gewijd aan feesten. Zijn populariteit is te danken aan zijn extreme eenvoud, visuele impact en speelse karakter. Het is een van die geniale ideeën die laat zien hoe eten een integraal onderdeel kan zijn van de viering.
Het geheim van een perfect “mummie” effect
Maak je geen zorgen als de stroken bladerdeeg niet precies zijn. Het willekeurige effect, met hier en daar een los stukje deeg, is precies wat je mummies realistischer en leuker maakt. Laat altijd wat ruimte vrij voor de “ogen”!
FAQ (Vragen en Antwoorden)
1. Kan ik een ander type bladerdeeg gebruiken?
Ja, je kunt rond bladerdeeg gebruiken, het zal alleen een beetje moeilijker zijn om nauwkeurige stroken te maken, maar dat is juist het leuke.
2. Kan ik de worstjes van tevoren bereiden?
Ja, je kunt de worstjes al een paar uur van tevoren met het deeg omwikkelen en ze in de koelkast bewaren, afgedekt, tot het moment van bakken.
3. Hoe kan ik de ogen van de mummies maken?
De ogen kunnen worden gemaakt met een beetje ketchup zodra de worstjes gaar en goudbruin zijn. Alternatief kun je kleine stukjes zwarte olijf gebruiken.
