COUS COUS van VIS Vandaag dacht ik aan een visgerecht en in plaats van een willekeurige pastasoort koos ik de couscous, een veelzijdig voedingsmiddel dat zowel bij hartig als zoet past.
Ik vond een kant-en-klare vismix bij de viswinkel met calamares, inktvis, mosselen, garnalen en ik voegde ook saffraan toe, dat naast de intense kleur ook een bijzondere en aangename smaak geeft.
Eerlijk gezegd vond ik het recept van de couscous van vis erg lekker en ik hoop dat Andrea het ook lekker vindt en alles opeet!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend voor recepten dat voor iedereen en gratis is op WhatsApp, zonder meldingen of geluiden. Je kunt je inschrijven door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
COUS COUS VAN VIS
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT COUS COUS van VIS
- 280 g cous cous
- 650 g schoongemaakte vismix (ook ingevroren)
- 2 wortels
- 1 courgette
- 1 zakje saffraan
- q.b. Extra vierge olijfolie
- q.b. zout en peper
Voorbereiding RECEPT COUS COUS van VIS
Zet anderhalve liter water op het vuur en voeg de in blokjes gesneden wortels toe zodra het kookt, en na 5 minuten ook de in blokjes gesneden courgette.
Kook voor 5 minuten en voeg daarna de vismix en saffraan toe. Kook verder op matig vuur tot de vismix gaar is en houd alles warm.
Rooster de couscous in een pan met een paar eetlepels extra vierge olijfolie, voeg dan alleen de kookvloeistof toe, en zeef de vis en groenten in een aparte kom.
Haal van het vuur en laat de kleine korrels opzwellen voor de tijd die op de verpakking staat (bij mij 5 minuten).
Voeg nu de bereide couscous en goed losgemaakte groenten en warme vismix toe en meng goed alle ingrediënten, voeg een scheutje rauwe extra vierge olijfolie toe en serveer op tafel met een snufje verse peterselie. HEERLIJK… voor mij! Eet smakelijk ^_^ met couscous van vis!
Annalisa
Advies en notities
KIJK OOK NAAR
GNOCCHETTI MET VENUSSCHALEN EN COURGETTE
BUCATINI MET ANSJOVIS KNOFLOOK EN TOMATEN
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GA TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN LEKKERE RECEPTEN… Hou je van mijn recepten? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of speciale te missen en met mij de verschillende voorbereidingen te bespreken!!! Copyright © 2018 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
