… en je zult zien dat je het vaak wilt herhalen… te lekker!!!
Ik weet niet of ik het je ooit heb verteld, maar mijn man is een slager en daarom helpt hij me veel om altijd vers en kwaliteitsvlees te hebben!!!
Dit vlees was echt heel mals en heeft de smaak aangenomen die ik al voorstelde te proeven.
De paprika is een ingrediënt dat heel goed past bij veel gerechten, dan vind ik de geur geweldig!!! Hou je ook van paprika’s?
Als je ervoor zorgt dat je de ui en paprika op het juiste moment bakt, zodat alles goed op smaak komt, zal het recept perfect zijn.
Volg dan mijn recept en maak zelf ook Angusstoofpot met paprika’s.
Als je het recept herhaalt, stuur me dan gerust je foto’s, ik zal ze op mijn fb-pagina plaatsen in jouw naam!
Kcal 545 circa per persoon
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis, Langzaam koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van Angusstoofpot met paprika’s
- 900 g Iers Angusstoofvlees
- 2 Paprika's (bij voorkeur 1 rode en 1 gele)
- 1 Middelgrote ui
- 3 eetlepels Extra vergine olijfolie
- 300 g Gepelde tomaten
- q.b. Zout
- q.b. Peper
Hulpmiddelen
- 1 Pan antiaanbakpan
Bereiding van Angusstoofpot met paprika’s
Verhit in een antiaanbakpan met hoge randen de ui met de e.v.o. olie gedurende ongeveer 3 minuten, voeg dan de eerder gewassen, pitloze en in stukjes gesneden paprika’s toe.
Laat 6-7 minuten koken, voeg dan het zout en het vlees toe, roer goed zodat de smaken goed kunnen intrekken en kook ongeveer 10 minuten.
Voeg op dit punt de gepelde tomaten toe die door de tomatenzeef zijn gegaan, breng op smaak met peper en meer zout naar smaak.
Laat op middelhoog vuur, onder af en toe roeren, gedurende minstens een uur koken met een deksel erop.
Bij het einde van de kooktijd heb je een gerecht gemaakt dat iedereen zal veroveren… eet smakelijk.
Volg me op Facebook Pinterest Twitter Instagram YoutubeTelegram
Als je op de hoogte wilt blijven, schrijf je dan in voor de nieuwsbrief door te klikken hier
Als je op de hoogte wilt blijven, schrijf je dan in voor de nieuwsbrief door te klikken hier
