Het chocoladetaartje met zachte kern is de perfecte harmonie tussen een iets stevigere buitenkant en een romige binnenkant die smelt in de mond, wat een intense en omhullende smaakervaring geeft.
Eenvoudig te maken, dit elegante dessert is ideaal om vrienden en familie te verrassen, of om jezelf een moment van pure verwennerij te gunnen.
Laten we het samen stap voor stap maken en ons laten veroveren door de charme van chocolade.
Uitstekend om een dag mee te beginnen of voor een tussendoortje… natuurlijk een beetje calorierijk, maar je moet het zeker proberen.
Eenvoudig te maken, ik vind het alleen jammer dat de foto niet erg goed weergeeft hoe zacht het binnenste van het dessert is, maar ik verzeker je dat het in de mond smelt.
Probeer het te maken en je zult zeker tevreden zijn.
Als je een van mijn recepten maakt, stuur me dan de foto’s die ik op mijn pagina zal publiceren met jouw naam.
Kcal ongeveer 430 per persoon
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Duur
- Porties: 12 taartjes
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor het maken van het chocoladetaartje met zachte kern
- 200 g Pure chocolade 70%
- 180 g Boter
- 4 Middelgrote eieren
- 160 g Suiker
- 40 g Bloem 0
- 20 g Boter
- 30 g Ongezoet cacaopoeder
- 20 g Poedersuiker
Bereiding van het chocoladetaartje met zachte kern
Doe de boter en de extra pure chocolade in stukjes in een pan met een zware bodem en laat alles op laag vuur smelten.
Zet het gas uit en voeg de suiker toe, goed roerend en zorg ervoor dat ondertussen de temperatuur van de chocolade iets daalt.
Voeg op dit punt één voor één de eieren toe en meng goed tot de ingrediënten zijn opgenomen.
Voeg tot slot de bloem toe en blijf roeren tot je een homogeen mengsel krijgt.
Boter de vormpjes in, bestuif ze met cacao, vul ze tot ¾ van de hoogte en bak ze ongeveer 15 minuten op 200 °C.
Ze zijn klaar wanneer er een korstje aan de buitenkant is gevormd en het mengsel een beetje wiebelt als je ze beweegt.
Laat ze na het bakken afkoelen, draai ze dan om, bestrooi met poedersuiker en serveer.
Wanneer je ze snijdt zul je merken dat de binnenkant romig en superlekker blijft, smakelijk eten!
Volg me op Facebook Pinterest Twitter Instagram Youtube Telegram
Als je op de hoogte wilt blijven, schrijf je dan in voor de nieuwsbrief door te klikken hier
