De bruschetta in de pan is een uitstekende oplossing voor wanneer je niet veel tijd hebt, maar toch zin hebt in een beetje geroosterd brood. De snelste manier is om het in de pan te koken.

Om eerlijk te zijn kan het niet echt een recept worden genoemd, maar het is me overkomen dat sommige mensen vroegen hoe je brood roostert als je geen barbecue of iets dergelijks hebt om het buiten te maken.

Ik gebruik deze methode vooral in de winter wanneer je niet altijd kolen beschikbaar hebt vanwege de temperatuur en de mooie dagen, maar dat weerhoudt me er niet van om van een goede bruschetta te genieten.

Het brood kookt snel en ik kan het controleren zonder binnen en buiten te hoeven gaan, zodat ik ondertussen andere dingen kan bereiden en het in de gaten kan houden.

Het resultaat zal echt geweldig zijn… probeer het om het te geloven!!!

Over het algemeen breng ik de bruschetta op smaak met in stukjes gesneden tomaatjes, met eenvoudig zout en olie, of met worstpasta, of zelfs met olieachtige bijgerechten…… in mijn streek worden ze ook gegeten met een knoflookwrijving, echt super.

Je kunt jezelf uitleven en op verschillende manieren genieten, want ik weet dat iedereen van bruschetta houdt, toch?

Wat doe jij meestal op de bruschetta?

Meestal kies ik wit brood, zoals een baguette met een ronde plak, erg handig, of brood dat geschikt is voor bruschetta met een lange plak om doormidden te snijden.

Als je dit of andere recepten van mijn blog maakt, stuur me dan je foto’s en ik zet ze op mijn fb-pagina onder jouw naam.

Kcal ongeveer 79 per groot snee