De slagroom, een van mijn taartvullingen, de room die ik meestal gebruik om verjaardagstaarten te vullen, maar ook soesjes en je kunt het gebruiken zoals je dat wilt.
De hierboven vermelde calorieën verwijzen naar de totale hoeveelheid ingrediënten in het recept, natuurlijk is het geen caloriearm recept, omdat er ook room in zit, maar ik verzeker je dat het echt lekker is!
Het is heel eenvoudig te maken, dus laten we eieren, melk, vanille, room, suiker pakken en aan de slag gaan.
Volg mijn recept en de vulling zal een gegarandeerd succes zijn!
Als je dit of een van mijn andere recepten op mijn blog maakt, stuur me dan gerust je foto’s en ik zal ze op mijn fb-pagina onder jouw naam plaatsen.
Kcal 2305 ongeveer totaal
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Langzaam vuur
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten om Slagroom te maken
- 6 eidooiers
- 1 l volle melk
- 4 eetlepels suiker
- 4 eetlepels maïszetmeel of bloem
- 2 zakjes vanilline
- 300 g hopla room
Bereiding van de Slagroom
We bereiden de slagroom voor door een pan te pakken en de eieren, suiker, vanille en een beetje melk toe te voegen.
Zet de pan op laag vuur op het fornuis en meng alles met behulp van een handmixer; voeg beetje bij beetje meer melk toe totdat alles is toegevoegd, voeg het zetmeel of de bloem toe en mix opnieuw.
Ga door met koken terwijl je met een houten lepel roert, altijd met de klok mee.
De room is klaar wanneer je bellen ziet en bij het roeren de bodem van de pan zichtbaar wordt, dat zal de dikte van de room aangeven en dan zijn we op het juiste punt.
Laat na het koken afkoelen en bewaar minimaal 1 uur in de koelkast voor gebruik, af en toe roeren.
Klop de room op en voeg deze toe aan de eerder bereide vanille banketbakkersroom zodra deze is afgekoeld.
Volg me op Facebook Pinterest Twitter Instagram YoutubeTelegram
Als je op de hoogte wilt blijven, schrijf je dan in voor de nieuwsbrief door te klikken hier
