De chocolade appeltaart kon niet ontbreken op mijn blog, wie mij kent weet dat ik van chocolade hou en appels passen te goed bij dit ingrediënt.
Een taart die iedereen tevreden stelt en je kunt hem rustig eten zowel als tussendoortje als ontbijt… dan weet ik niet hoe het bij jullie thuis zit, maar wanneer ik een cake maak, is die in een mum van tijd opgegeten, dus elk moment van de dag is uiteindelijk goed.
Zorg voor een bakvorm met hoge randen van 26 cm in diameter en antiaanbaklaag en je krijgt zeker een heerlijke en mooie taart.
De mijne was een groot succes, in het geval dat je geen haast hebt om hem op te eten, zal hij toch enkele dagen meegaan.
Dus ga aan de slag en maak mijn chocolade appeltaart.
Kcal 522 ongeveer per persoon
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10 Personen
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van de Chocolade Appeltaart
- 4 middelgrote eieren
- 1 kop Suiker
- 1 kop Zonnebloem- of arachideolie
- 2 koppen type 00 bloem
- 1 zakje Bakpoeder voor zoetigheden
- 1 eetlepel Gemalen kaneel
- 60 g Pure cacaopoeder
- 60 ml Volle melk
- 20 ml rum
- 3 Middelgrote appels
- 1 eetlepel Gemalen kaneel
- 10 ml rum
- 1 eetlepel Suiker
- n.v.t. Citroensap
Gereedschap
- 1 Bakvorm taartvorm
Bereiding van de Chocolade Appeltaart
Schil eerst de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in plakjes, besprenkel ze met citroen, voeg kaneel, rum en suiker toe en meng goed… laten we het even rusten.
Doe de eieren in de mixer en klop ze op hoge snelheid tot ze mooi opgeklopt zijn.
Als de eieren zijn opgeklopt, voeg de suiker toe terwijl je op lage snelheid klopt, voeg dan de olie, cacao en melk toe, meng alles rustig en voeg de ingrediënten zeer geleidelijk toe.
Voeg nog de rum, kaneel en tot slot de bloem toe en werk een paar minuten verder, zodat de ingrediënten goed met elkaar mengen.
Giet op dit punt het mengsel over de appels en meng goed.
Neem een vorm met een diameter van 26 cm, vet deze in en bestrooi met bloem, giet dan het mengsel erin en strijk het goed glad.
Verwarm de oven voor op 180°C en bak ongeveer 1 uur, controleer de gaarheid.
