De gebraden lamsbout is een hoofdgerecht dat bij ons thuis vooral een feestgerecht is, ik maak het klaar voor grote gelegenheden en op zondag.
Het lamsvlees wordt thuis erg gewaardeerd. Op deze manier klaargemaakt zoals ik voorstel, verzeker ik je dat het echt lekker is.
Bied het lamsvlees op deze manier aan en ik weet zeker dat je je gasten zult veroveren.
Als er nog wat over is, kun je het bewaren en opwarmen voor het diner. Ik verzeker je dat het ook na het opwarmen zijn smaak behoudt.
Wees gewoon voorzichtig met de kruiden, wees niet te zuinig, anders wordt het niet zo smaakvol.
Probeer het recept en laat me in de reacties weten of je het lekker vond!
Als je dit recept maakt, of andere op mijn blog, stuur me gerust een foto van je gerecht, als je wilt zet ik het op mijn fb-pagina onder jouw naam.
Volg het recept en je zult je vingers erbij aflikken!
Ongeveer 342 Kcal per persoon
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Middel
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van de gebraden lamsbout
- 1 Vrij grote lamsbout met bot (circa 1200 gr)
- 6 teentjes Knoflook
- naar smaak Zout
- naar smaak Peper
- naar smaak Rozemarijn
- 1 1/2 eetlepel Extra vierge olijfolie
Bereiding van de gebraden lamsbout
Neem de bout en maak met een puntig mesje sneetjes aan beide zijden waarin je stukjes knoflook, zout, peper, en rozemarijn stopt.
Wanneer alle sneetjes gevuld zijn, bestrooi de oppervlakte met zout en smeer het geheel in met een beetje olie.
Wikkel de bout in bakpapier en vervolgens in aluminiumfolie, plaats hem in een ovenschaal met hoge randen en bak in een voorverwarmde oven van 240 °C gedurende 2 uur met een beetje water.
Na de baktijd, verwijder de folie en bakpapier van de bout en bak nog ongeveer 20 minuten verder, tot de oppervlakte goudbruin is.
Als de baktijd is verstreken, snijd in stukken. Houd er rekening mee dat er een bot is en het makkelijk loslaat, waardoor de stukken onregelmatig zullen zijn, maar dat is prima!
