De Halloween krans is ontstaan vanuit het idee om een eenvoudig dessert te maken, maar niets om met de hand te modelleren, dingen in de vorm van een taart die je aan de bovenkant kunt decoreren. Na veel denken koos ik voor een dessert met wat sombere kleuren.
De basis van het dessert is heel eenvoudig, maar het is duidelijk dat als je geen goede voedingskleurstoffen hebt, de kleur niet mooi intens zal zijn. Het enige wat me spijtig maakt, is dat de paarse kleur na het bakken niet goed op de foto te zien is, maar in het echt ziet het er goed uit en heeft het een mooi effect.
Het dessert is eigenlijk ontstaan terwijl ik de hoeveelheden bedacht, en ondanks alles is het erg lekker geworden, bovendien heel zacht en bleef het 3 dagen vers als net gebakken.
Het enige wat je hoeft te doen is dit dessert ook voor Halloween te maken en stuur me alsjeblieft je foto’s !!!
Kcal 462 per persoon
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10 personen
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Halloween
Ingrediënten voor het maken van de Halloween Krans
- 5 eieren (medium)
- 300 g suiker
- 150 g zonnebloemolie (of maïs)
- 180 ml volle melk
- 1 1/2 zakje bakpoeder
- 350 g bloem 0
- kleurstof (zwart, paars en oranje)
- 100 g poedersuiker
- n.v.t. water
- kleurstof (oranje)
- Kransvormen Kransvorm 26 cm
Voorbereiding van de Halloween Krans
Doe de eieren en de suiker in de mixer, klop ze op hoge snelheid tot een luchtig mengsel.
Voeg daarna de olie, melk, bakpoeder en de helft van de bloem toe, meng op lage snelheid om alles goed te mengen.
Voeg tot slot de resterende bloem toe en zorg ervoor dat het mengsel alle ingrediënten goed opneemt.
Verdeel op dit punt het verkregen mengsel over drie verschillende kommen, voeg aan elke kom een andere kleurstof toe: zwart in de ene, paars in de andere en oranje in de laatste.
Meng de drie mengsels goed door elkaar om ons mengsel gelijkmatig te kleuren.
Bereid een kransvorm van 26 cm diameter voor door hem goed in te vetten en te bestuiven met bloem. Bedek vervolgens de bodem van de bakvorm eerst met het zwarte mengsel, dan met het oranje en tot slot met het paarse.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 45 minuten, controleer de gaarheid.
Haal de cake na het bakken uit de oven en laat hem een beetje afkoelen voordat je hem verder afmaakt.
Doe nu de poedersuiker in een glas met de oranje kleurstof, voeg beetje bij beetje heel weinig water toe, meng en maak een vrij dikke glazuur.
Tijdens het mengen van de glazuur regelen we het water, om te voorkomen dat het te vloeibaar wordt.
Laat de glazuur op de taart druipen zodat er strepen ontstaan, versier het naar eigen smaak.
Ik heb na het glazuren ook wat Halloween-snoepjes toegevoegd.
