Bladerdeegstengels met Parmezaan, gemakkelijk en snel, gemaakt met weinig ingrediënten en gebakken in de oven. Een eenvoudig en smakelijk idee voor aperitieven, voorgerechten of zelfgemaakte hartige snacks.
De bladerdeegstengels met Parmezaan zijn een van die praktische en betrouwbare recepten om altijd in gedachten te houden wanneer je zin hebt in iets eenvoudigs maar verzorgd. Ze zijn in enkele minuten klaar met eenvoudige ingrediënten en worden in de oven gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn, perfect om bij verschillende gelegenheden te serveren.
Deze versie is ontstaan uit het idee om een rol bladerdeeg te verrijken met de uitgesproken smaak van Parmezaan. Het resultaat is een knapperige, lichte en aangenaam smakelijke stengel, ideaal om op tafel te zetten voor een informeel aperitief, als eenvoudig voorgerecht of als hartige snack bij kaas, vleeswaren of smeerbare kazen.
De bladerdeegstengels worden gewaardeerd vanwege hun veelzijdigheid: ze passen zich gemakkelijk aan wat je in de voorraadkast hebt en laten kleine personalisaties toe zonder de bereiding ingewikkelder te maken. In dit recept geeft de Parmezaan karakter en geur, maar je kunt ze verrijken met zaden, kruiden of aromatische kruiden, terwijl je dezelfde snelle en eenvoudige basis behoudt.
Een bereiding die voor iedereen toegankelijk is, ideaal wanneer je op zoek bent naar een zelfgemaakt hartig idee zonder ingewikkelde deegbereidingen en lange verwerkingstijden, maar met een netjes en uitnodigend resultaat.
Aan het einde van het recept heb ik in het FAQ-gedeelte enkele vragen over deze bereiding beantwoord. Als je nog andere vragen of nieuwsgierigheden hebt, laat dan een reactie achter of gebruik het daarvoor bestemde contactformulier aan het einde van de pagina.
Andere recepten die je misschien lekker vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 20 stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 74,93 (Kcal)
- Koolhydraten 5,48 (g) waarvan suikers 0,09 (g)
- Eiwitten 1,21 (g)
- Vet 5,38 (g) waarvan verzadigd 0,92 (g)waarvan onverzadigd 3,83 (g)
- Vezels 0,18 (g)
- Natrium 55,74 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 15 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de Bladerdeegstengels met Parmezaan
- 1 rol bladerdeeg
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
Gereedschappen
- Snijroller
- Bakplaat
Recept van de Bladerdeegstengels met Parmezaan:
Begin de bereiding van de bladerdeegstengels met Parmezaan door de rol bladerdeeg op een werkvlak uit te rollen.
Voeg een eetlepel extra vergine olijfolie toe en verdeel deze goed met een keukenkwast.
Doe ook een snufje zout op het deeg en de geraspte Parmezaanse kaas.
Druk de kaas goed aan op het deeg met je handen.
Gebruik een pastasnijder om strookjes van ongeveer 1 cm – 1,5 cm te snijden langs de korte zijde van het deeg.
Vorm de stengels: vouw elk strookje deeg doormidden.
Houd beide uiteinden met je handen vast en draai de strookjes tot spiralen.
Leg alle stengels op de bakplaat van de oven.
Bak de bladerdeegstengels met Parmezaan in een voorverwarmde oven op statische stand op 180°C gedurende 20-25 minuten of tot de gewenste goudbruine kleur is bereikt.
Bladerdeegstengels met Parmezaan: gemakkelijk en supersnel recept
De bladerdeegstengels met Parmezaan blijven het best bewaard op kamertemperatuur in een luchtdichte container, zodat ze knapperig blijven. Ze zijn perfect om vooraf te bereiden en op het laatste moment te serveren, ideaal voor een aperitief, om een voorgerecht te verrijken of als aanvulling op een eenvoudige borrelplank. Een essentieel, eenvoudig en altijd actueel recept dat zich telkens weer aanpast met kleine wijzigingen, afhankelijk van smaak of gelegenheid.
Probeer ook de Hartige bladerdeeghapjes, heel eenvoudig recept.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hoe lang blijven de bladerdeegstengels met Parmezaan goed?
In een luchtdichte container op kamertemperatuur blijven ze 2-3 dagen knapperig.
Kan ik de bladerdeegstengels met Parmezaan van tevoren bereiden?
Ja, je kunt ze ook een paar uur van tevoren bereiden en bakken. Bewaard in een luchtdichte container op kamertemperatuur blijven ze knapperig en geurend.
Kan ik ze aromatiseren met kruiden of specerijen?
Ja, sesamzaadjes, maanzaadjes of aromatische kruiden zoals rozemarijn of tijm passen er perfect bij en maken het mogelijk de stengels te personaliseren zonder de voorbereiding te compliceren.
Hartige recepten met bladerdeeg
Voor vragen, nieuwsgierigheden of als je met mij wilt samenwerken, gebruik het contactformulier hieronder:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Neem contact op”]

