Zachte cake gebakken in de pan, een lekkernij die je bij de eerste hap verovert.
Vandaag stel ik jullie een zachte cake voor die in de pan wordt gebakken. Ik verzeker je dat deze cake je zal verbazen door zijn eenvoud en smaak.
De zachte cake gebakken in de pan heeft een heel zachte textuur. Het is het bewijs dat eenvoudige dingen altijd winnen; deze zachte cake bevat weinig ingrediënten. Je kunt er smaak aan geven met citroen- of sinaasappelschil, of met smaakflesjes.
Weinig stappen voor een werkelijk uitstekend resultaat en zonder de noodzaak om de oven te gebruiken. Kom mee, we beginnen meteen te bakken.
Veel bakplezier, Giusi.
Mogelijk ook interessant voor jou:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Kooktijd: 30 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Laag vuur, Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de zachte cake gebakken in de pan
Let op: het is belangrijk om de cake gedurende de hele baktijd op zeer laag vuur te bakken, anders kan hij verbranden.
- 150 g bloem type 00 (Ik gebruikte spelt)
- 150 g melk
- 2 eieren
- 80 g suiker (fijne kristalsuiker)
- 50 g zonnebloemolie
- 8 g bakpoeder
- 1 zakje vanilline
Benodigdheden
- 1 Pan 24 cm
Stappen voor de zachte cake gebakken in de pan
Doe in een kom de eieren en de suiker en meng ze, voeg vervolgens melk en olie toe.
Begin met het toevoegen, beetje bij beetje, van de bloem en het bakpoeder.
Neem de pan en vet deze in met wat boter, giet het verkregen beslag in de pan.
Dek de pan af met het deksel en zet hem op het fornuis.
Bak de cake 20 minuten in de pan op zeer laag vuur. Na deze tijd draai je de cake om met behulp van een bord met daarop bakpapier en plaats je hem terug in de pan met het bakpapier, dek af met het deksel en bak nog 10 minuten.
Na het bakken keer je de cake op een snijplank en laat je volledig afkoelen.
De cake is klaar om te proeven. Ik hoop dat dit recept jullie is bevallen.
