Gekookt rundvlees in Instant Pot: zacht, smaakvol en klaar in enkele minuten zonder stress. Het gemakkelijke recept voor elke gelegenheid.
Het bereiden van zacht en smaakvol gekookt rundvlees is nog nooit zo eenvoudig geweest dankzij de Instant Pot. Dit apparaat stelt je in staat om het vlees perfect te koken zonder bij het fornuis te staan, waardoor een traditioneel gerecht een praktisch en stressvrij recept wordt. Het resultaat is sappig gekookt vlees, dat alle natuurlijke smaak van rundvlees behoudt, vergezeld van malse en smaakvolle groenten.
De drukbereiding van de Instant Pot maakt het mogelijk om de smaken te concentreren en de tijd drastisch te verminderen, waardoor het recept toegankelijk is voor zowel beginners als voor degenen die een snelle alternatief zoeken voor traditionele gekookte gerechten.
Deze praktische versie van gekookt rundvlees is perfect voor dagen waarop je wilt genieten van een comfortgerecht zonder complicaties. Je kunt het warm serveren met de groenten en een beetje van de gefilterde bouillon, of het in de koelkast bewaren en de volgende dag ervan genieten. De procedure is intuïtief en vereist zeer weinig toezicht, waardoor er meer tijd overblijft om van de maaltijd te genieten in gezelschap of om je te wijden aan andere bereidingen.
Met gekookt rundvlees in Instant Pot ontmoet de traditionele keuken moderne gemak, zonder in te boeten aan authentieke smaak en malsheid van het vlees. Een eenvoudig, geruststellend gerecht, klaar in een paar stappen.
Andere recepten die je misschien lekker vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8Personen
- Kookmethodes: Instant pot
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 162,24 (Kcal)
- Koolhydraten 9,54 (g) waarvan suikers 1,55 (g)
- Eiwitten 24,13 (g)
- Vet 3,61 (g) waarvan verzadigd 1,19 (g)waarvan onverzadigd 0,04 (g)
- Vezels 1,01 (g)
- Natrium 1.890,87 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van Gekookt rundvlees in Instant Pot
- 1 kg rundvlees (pulp)
- 2 wortels
- 1 stengel selderij
- 2 aardappelen
- 1 gele ui
- naar smaak grof zout
Gereedschappen
- Snijplank
- Instant pot
Recept van Gekookt rundvlees in Instant Pot
Begin de bereiding van gekookt rundvlees in de Instant Pot met de groenten: schil de wortels en snijd ze in grote stukken.
Was de selderij en verwijder de draden met een dunschiller. Snijd het in stukken en laat de bladeren eraan.
Pel de ui en verdeel hem in 8 delen.
Schil ook de aardappelen en snijd ze in grote stukken.
Snijd het rundvleespulp in blokjes van ongeveer gelijke grootte.
Verwijder eventuele vetstukjes.
Doe de groenten, het rundvleespulp en een snuf grof zout in de binnenste pan van de Instant Pot.
Bedek alles met twee liter water.
Verzegel de Instant Pot met zijn deksel en sluit de klep.
Stel deze in op Pressure Cook op lage druk gedurende 50 minuten.
Laat na het koken de natuurlijke drukontlasting plaatsvinden.
Schuim de bouillon af en verdeel gekookt vlees en bouillon.
Breng het gekookte rundvlees in Instant Pot naar de tafel.
Gekookt rundvlees in Instant Pot: het gemakkelijke en stressvrije recept
Gekookt rundvlees in Instant Pot bewijst dat een traditioneel gerecht eenvoudig en snel kan zijn zonder smaakverlies. Zacht, smakelijk en perfect om met familie van te genieten of voor volgende maaltijden te bewaren, is het een praktische idee die warmte en comfort in de keuken brengt met minimale inspanning.
Probeer ook de Polenta en runderstoofvlees, een stevige eenpansgerecht
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik andere rundvleesstukken gebruiken voor het gekookte vlees?
Ja, spierstuk, borststuk of ribstuk zijn perfect. Het belangrijkste is dat het stukken zijn die geschikt zijn voor lang koken onder druk.
Kan ik het gekookte vlees zonder Instant Pot bereiden?
Zeker, kook het rundvlees in een traditionele pan met water en groenten gedurende ongeveer 2-3 uur, tot het vlees zacht is.
Kan ik andere groenten toevoegen aan het gekookte vlees?
Ja, je kunt knolselderij, prei of zoete aardappelen toevoegen om de bouillon en het gerecht te verrijken.
Hoe bewaar ik het overgebleven gekookt vlees?
Bewaar het in de koelkast gedurende 2-3 dagen, bedekt met de bouillon, of het kan in porties worden ingevroren voor maximaal 2 maanden.
Je vindt alle tot nu toe gemaakte recepten met de Instant Pot in de sectie Recepten met de Instant Pot.
Voor vragen, nieuwsgierigheden of als je wilt samenwerken, gebruik het contactformulier hieronder:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Neem contact met mij op”]
